Владимир
На сайте с ноября 2016
Казахстан, Алма-Ата
123 комментария
Касательно кулинарной темы. Готовить я начал под руководством мамы и в 10 лет самостоятельно приготовил первое блюдо. Это был борщ с квашенной капустой. Мама не вмешивалась и лишь иногда поправляла советом. С тех пор это стало одной из моих обязанностей по дому. В школе все пацаны изучали автодело, а я пропадал с девчонками в "домоводстве". Когда папа узнал, то был большой скандал но после моих слов, что после школы я буду поступать в кулинарный техникум он вообще взбесился и ночевать нам с мамой пришлось у соседей. Больше этой темы не касались. Хотя я успешно таки сдал экзамены по автоделу и принес права папе. Валялись они у него лет 5 пока я не купил свою первую машину. В кулинарный я так и не поступил, а кухня просто стала "пожизненным" хобби. Жена готовит только тогда когда я занят или же себе какую то кашку. Что то готовить это пожалуй для меня та работа от которой я никогда не устаю и получаю настоящее удовольствие. Ну а самая большая награда это когда все приготовленное съедается с удовольствием. И хочется творить снова и снова...
Активность
Рулька в мультиварке
Мультиварка классная вещь!!!! Только вот проблема! Сын подарил мне дорогую типа хит сезона! Рецепты которые к ней прилагались оказались полной ерундой. Она классно готовит паби (рис), кашу и кислое тесто. В общем оказалась практически ненужной вещью. Потом я познакомился с Татьяной и поразился тому - сколько вкуснятины можно готовить в мультиварке. Проблема только в том что некоторые режимы разные моя в большей степени для каши а у Татьяны для выпечки. Но тем не менее сейчас мультиварка работает а не стоит как красивый ненужный девайс. . Посмотрите сколько шикарных рецептов У Татьяны и смело покупайте мульти., но только такую модель как у нее.
Лимонное желе
Браво Татьяна!!! Как всегда все просто, доступно, подробно и красочно расписано по пунктам и изумительно вкусно (без сомненья)! Спасибо!!!!! Обязательно побалую жену.
Ламингтон (австралийское пирожное)
ну хоть кто то научит Вас готовить. Я рад За то, что Вы последний год кушаете нормальную кушу благодаря Татьяне. Представляю что было до этого если Вы собирались в 125 гр муки добавить 150 гр масла. Видимо ручки совсем не от туда, да и с головкой проблемы!
Ламингтон (австралийское пирожное)
ага!!! здорово придумали! 125 гр муки смешайте с 150 гр масла + добавьте 3 яйца - полюбуйтесь и в помойку все это.
Банановые чипсы
Самое главное в этом деле - умеренность в еде: просто не злоупотребляйте, ведь сухофрукты очень питательны. А вот хочется злоупотребить мясными продуктами, а от сухофруктов тоска одна какими бы питательными они не были!!!!!!!
Маринованные шампиньоны на зиму
Целый день провел Штирлиц в лесу в поисках грибов. Не нашел ни одного. Под вечер когда изрядно устал он присел на огромный сугроб передохнуть и подумал - наверное не сезон!!!!
Ачма (грузинский пирог с сыром)
Наверное вкусно но вот только готовить не буду. Очень уж хлопотно и много движений. Есть другой шикарный рецепт.
Томатное пюре на зиму
Да да именно так и звали эту бабушку Разумов АА
Салат Кубанский на зиму
Не выдержал и на днях открыл маленькую баночку и вспомнил фразу из мультика; маловато будет - маловато. Получилось все прекрасно!!!! перчик был полугорький и совсем немного. Поэтому никакой остроты нет. все в меру. Спасибо!!!! замечательный рецепт!!!!
Салат Донской на зиму
Любовь - вкуснота требует жертв; как потопаешь так и полопаешь; без труда не вытащишь рыбку из пруда; если оно того стоит то почему бы нет; не нравиться 4, так сделайте 5 банок; ну и так далее.....
Салат Кубанский на зиму
Приготовил сразу двойную порцию! Баночки; 7 по 700гр и 1 - 500гр. Красота!!!!! ну еще бы, ведь перец взял и красный и желтый и зеленый и + красный и зеленый полу горький порезал потоньше и подлиннее.Уверен, что будет вкусно!!! а если вдруг нет, то просто буду любоваться!!!! Спасибо Татьяна!!! Когда кушаешь и получаешь удовольствие это одно а вот когда готовишь и получаешь удовольствие это другое. Так вот готовить по этому рецепту просто удовольствие.
Салат Кубанский на зиму
Спасибо Татьяна!!! Классный рецепт! Обязательно приготовлю,
Бабагануш (закуска из баклажанов)
Спасибо! Нашел в интернете, что это такое и как готовить - ничего сложного.Сам сделаю.
Бабагануш (закуска из баклажанов)
Да и раз уж пошла тема за синенькие, то вопрос, а Вы не пробовали сушить баклажаны? Жена говорит, что ее бабушка делала на зиму и было что то бесподобное. Но вот как правильно их делать она не знает. Можно конечно по гуглить, но это только если Вы не подскажете.
Бабагануш (закуска из баклажанов)
Татьяна, а кунжутную пасту можно самому сделать, а то я как то не видел такого в продаже?
Маринованные помидоры "под снегом" на зиму
у меня тоже как у Вас слегка помутнели. Наверное так и должно быть.....
Мятное печенье
Спасибо Татьяна за чудесный рецепт!!! Просто, быстро, оригинально и очень вкусно!!!!
Котлеты из баклажанов
Классный рецепт! Вот только я хочу поэкспериментировать и вместо баклажан взять мясной фарш. Надеюсь. что получиться!
Маринованные помидоры "под снегом" на зиму
Согласен с Олегом, жара. Но, все же желание сотворить сию красоту взяло верх и 4 литровых баночки остывают в теплом пледе. Правда и яблочный квасок придал бодрости! Спасибо Татьяна за чудный рецепт квасика, а за помидорчики будет отдельное спасибо!!!! Уверен на все 100%!!!
Квас из черной смородины
Татьяна доброго Вам вечера! Хочу от всей нашей семьи сказать приогромнейшее спасибо за чудесный квас из яблок! Приготовил 7.5 литров. Готовил первый раз и поэтому немного переживал получиться или нет. Успокаивало только то, что это Ваш рецепт и значит все будет на 5!!!!! Результат великолепный. Спасибо!!!!!!