Владимир
На сайте с ноября 2016
Казахстан, Алма-Ата
123 комментария
Касательно кулинарной темы. Готовить я начал под руководством мамы и в 10 лет самостоятельно приготовил первое блюдо. Это был борщ с квашенной капустой. Мама не вмешивалась и лишь иногда поправляла советом. С тех пор это стало одной из моих обязанностей по дому. В школе все пацаны изучали автодело, а я пропадал с девчонками в "домоводстве". Когда папа узнал, то был большой скандал но после моих слов, что после школы я буду поступать в кулинарный техникум он вообще взбесился и ночевать нам с мамой пришлось у соседей. Больше этой темы не касались. Хотя я успешно таки сдал экзамены по автоделу и принес права папе. Валялись они у него лет 5 пока я не купил свою первую машину. В кулинарный я так и не поступил, а кухня просто стала "пожизненным" хобби. Жена готовит только тогда когда я занят или же себе какую то кашку. Что то готовить это пожалуй для меня та работа от которой я никогда не устаю и получаю настоящее удовольствие. Ну а самая большая награда это когда все приготовленное съедается с удовольствием. И хочется творить снова и снова...
Активность
Маринованные огурцы на зиму без стерилизации
рецепт супер!!! был повод открыть пару баночек!!! огурчики получились просто песня!!!! надо еще приготовить - зима длинная!!!
Пирожки с вишней в духовке
Татьяна!!! Не могу не поблагодарить за чудесный рецепт теста! Что я с ним только не делал, и беляши и пирожки с разными начинкой и расстегаи. Исключая ваниль конечно и на ложку меньше сахара. Вчера попробовал приготовить ватрушки с творогом. Такой вот нонсенс я не люблю творог, а вот ватрушки обожаю. Начинка творог+ яйцо+ чуток сахара+ кусочки абрикоса. Все смазал слегка взбитым яйцом и присыпал штрейзелем (опять же Ваш рецепт). Мамамия я такой вкуснятины в жизни не пробовал!!!!! Это просто шедевр!!!!! Спасибо Татьяна!!!!!!!
Маринованные огурцы на зиму без стерилизации
Добрый день Татьяна! Хочу попробовать приготовить огурчики по Вашему рецепту и вот возник вопрос. Если огурчики только что снятые их все равно нужно замачивать на 3 часа? В принципе не проблема - так просто уточняю.
Пончики с дыркой
Я вспомнил!!!!! Я такие готовил лет в 13!!!! Рецепт напрочь был забыт, но помнил как в детстве было вкусно и как все хвалили.... Спасибо Татьяна!!!!!! Это не только замечательный рецепт, а еще и воспоминания детства. Все получилось просто замечательно!!!!!!
Расстегаи с рыбой
Вкуснятина!!!!! Готовил с филе семги и добавил зелень (укропчик и зеленый лучек).
Овсяный хлеб в хлебопечке
Замечательный рецепт!!! готовил по нему уже раз 10 не меньше и всегда превосходный результат и очень вкусный хлеб!!!!
Лимонный рулет
С плитой такая же проблема. Низ всегда подгорает. Купил 4 года назад Итальянскую ARDO 105см шириной, та же проблема. И что более всего обидно, что через месяц появилась в продаже модель с вентиляцией, что дает равномерное распределение тепла в камере. Спасает только поддон с холодной водой почти на всю ширину духовки который ставлю непосредственно перед выпечкой. Вода в принципе не успевает закипать и получается более менее равномерное распределение тепла. И еще как только низ подрумянился, лист с выпечкой на самый верх. низ выпечки доходит а верх начинает подрумяниваться. Получается равномерно. Попробуйте Олег, может поддон с холодной водой тоже Вам поможет.
Творожные шарики
Ух тыж какие красавчики!!!! Ждемс с нетерпением рецепт, хотя........ 20шт. это как то несерьезно. Маловато будет маловато.... (помните такой мультик? я его обожаю..)
Борщ белорусский
Конечно же нет Татьяна! Что бы я да мимо кухни - ни за что!!! Оторвался по полной программе! Просто проблема в том, что жена не очень то жалует свинину. Сальтисон, холодец из свинины, домашнюю колбаску, сало она вообще не ест. А тут бульон на свинине и поджарка на сале. Пришлось готовить плов (она обожает как я его готовлю) и борщ по Вашему рецепту. Получилось просто изумительно!!! Сам факт того, что Лена не удержалась и "пригубила" половину тарелочки говорит что борщ замечательный. Но когда она сказала - классный рецепт, передай Татьяне спасибо, очень вкусно, я был в шоке. Все действительно прекрасно и рецепт займет достойное место в моей коллекции! Спасибо Татьяна большое при большое!!!!!
Борщ белорусский
Как же я хочу борща!!!!! Да еще с зажарочкой на свином сале! И вот зачем я решил взглянуть хоть одним глазком на этот рецепт? Да еще комментарии почитал. Ой держите меня всемером, ой не пускайте на кухню.......
Домашнее овсяное печенье
Татьяна, 14 штук говорите? Нетушки!!! Готовить так готовить - 28шт!!!!! да не беспокойтесь, я просто приготовил двойную порцию. Часть подрумянил. Все таки первый раз и хотелось узнать как лучше. Очень сухое и очень сладкое получилось. Надо меньше сахара, делать печенки потолще (слегка приплющивать так как они все равно немного расползаются) и не подрумянивать. Печенки суперовские!!!! С магазинными даже как то неудобно сравнивать. Спасибо!!! Очень вкусно!!!!
Домашнее овсяное печенье
Опять, опять шедевр!!!!! Все так просто, что хочется прям немедленно сотворить, но!! сегодня день пива, а вот завтра, завтра непременно надо приготовить!!!!
Творожные шарики
Наташа привет!!!! вызов принят - ждем рецепт? Футбол не люблю поэтому мячи катать не хочется. люблю керлинг и снукер. выбирайте!!!! Татьяна!!!! рецепт - бойцы готовы!!! ой как же мне жаль мою жену. мы соревнуемся а ей бедняжке это все за что???? прощай фигура!!!!
Творожные шарики
Ура!!! цель достигнута!!!! На самом деле Татьяна я же прекрасно понимаю, что Вы готовите для семьи и еще для сайта. Это титанический труд. Поскольку мало того, что все это приготовить, а еще подробно и красочно описать и преподнести. Мне очень приятно что мои коменты хоть как то поддерживают Вас. Да, и то что касается реплик по поводу отсутствия мясных блюд это все шутки ради. Хотя как говориться в каждой шутке есть только доля шутки. А писать неприятные коменты Вам как то и рука не поднимется да и повода нет ни малейшего. Правда правда!!!!
Творожные шарики
Наталья! Я не в коей мере не хотел Вас обидеть. Честное слово!!!! Ну уж если "зацепил", то извините меня пожалуйста! И что бы как то загладить вину (если такая есть), обязуюсь в следующий раз приготовить 51 шарик! И при чем 51й посвятить Вам!!!!
Лимонный сорбет (мороженое)
Уф! Все!!! Я спокоен! А то думал Вы совсем мужа десертами закормили:)) Имея такую умницу и рукодельницу жену и сидеть на десертах.... Просто мужская солидарность во мне начала бунтовать!!! А Вы молодец Татьяна не забываете никого!!!!!!! Мужу привет!!!!
Лимонный сорбет (мороженое)
Да уж. Новый рецепт и опять десерт. Похоже в Белоруссии закончилось мясо....... Не зря Татьяна тушенкой и смальцем запаслась ой не зря:)))
Яичный паштет
Классная вкусняшка получилась!!! Только что приготовил и попробовал еще теплым. Остынет вообще супер будет!!!! Правда лучек и чесночек молоденькие и дают характерную сластинку, но все равно вкусненько!!!!
Творожные шарики
Напоминает притчу когда из одной шкуры делали 7 шапок. Меня мой размер вполне устраивает! 30 - ну 35 это нормально а вот 50 не в обиду Наталье это уже семечки. Хотя дело вкуса каждого. Самое главное что шарики действительно вкусная вещь да и готовиться просто и быстро. К стати Татьяна, у Вас на фото 30шт + 1 разломлен, а где еще 9 шариков? :)))
Творожные шарики
Да не получается у меня нифига!!!!! Все по рецепту и все равно не получилось 40шт. 31 - вот мой новый рекорд!!!!! хотя в рецепте нашел таки ошибочку :)) размером с грецкий орех и надо дописать в неурожайный год - вот! Шутка это конечно Татьяна!!!! Но Вы видите, да? Я оттачиваю мастерство!!!! Кстати в этот раз я буквально сделал пасту из творога погружным блендером и при формовке заготовок руки смазал подсолнечным маслом. Шарики получились наинежнейшие!!!!! Спасибо Татьяна за чудесный рецепт!!!