Салат с помидорами, кукурузой и сыром

Готовим салат с помидорами, кукурузой и сыром - простой, сочный и вкусный. Рецепт незамысловатый и продукты доступные - буквально 15 минут и можно наслаждаться!
Без сомнений, помидоры для такого салата нужны зрелые и сочные, но при этом плотные и упругие (чтобы в готовом блюде не было много сока). Летом-осенью сезонные овощи подойдут идеально, но и в холодное время года можно раздобыть неплохие плоды.
Сыр для салата выбирайте свой любимый полутвердый с насыщенным вкусом (я беру Российский). Традиционно готовлю майонез в домашних условиях (по этому рецепту), а жирность сметаны не так важна (в рецепте используется 20%). Как вариант, можно заменить сметану натуральным несладким йогуртом.
Ингредиенты:
-
Помидор (600 граммов) -
Кукуруза консервированная (300 граммов) -
Сыр Российский (150 граммов) -
Сметана (2 столовые ложки) -
Майонез (2 столовые ложки) -
Чеснок (1 зубок) -
Поваренная соль (1 щепотка) -
Перец черный молотый (1 щепотка)
Количество порций: 4
Время приготовления:
в 100 граммах - 122 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
Для приготовления этого простого, быстрого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, консервированная кукуруза, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль и молотый черный перец.
-
Шаг 2
Первым делом приготовим заправку для салата. В мисочку кладем по 2 столовые ложки сметаны и майонеза. Выдавливаем крупный зубок свежего чеснока. Если любите, можете класть 2-3 штуки.
-
Шаг 3
Тщательно перемешиваем - ароматная заправка готова.
-
Шаг 4
600 граммов помидоров моем, обсушиваем, вырезаем места крепления плодоножек. Нарезаем томаты не очень крупными кусочками произвольной формы.
-
Шаг 5
150 граммов любимого полутвердого сыра натираем на крупной терке.
-
Шаг 6
Перекладываем томаты и тертый сыр в миску. Добавляем консервированную кукурузу (300 граммов), предварительно слив жидкость из банки.
-
Шаг 7
Добавляем чесночную заправку, солим и перчим по вкусу.
-
Шаг 8
Перемешиваем и еще раз пробуем, по необходимости корректируя соль по своему вкусу.
-
Шаг 9
Салат с помидорами, кукурузой и сыром готов. Ему не нужно настаиваться - подаем сразу.
-
Шаг 10
Буквально 15 минут времени - простой, вкусный и довольно сытный салатик готов украсить ваш стол. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!


























Комментарии (3)
Оставить комментарий
ЕленаЖ
Хранитель кухни Фуд-фотографХороший лёгкий салатик)! 👍
Татьяна
АвторЛеночка, на здоровье!
Ирина
Танечка, огромное спасибо за идею рецепта. Я его подправила маленько, так как в данный момент сыр нельзя кушать, и сделала с творогом. Очень вкусно!!!