Салат с кальмарами, кукурузой и огурцом

Ингредиенты:

• Кальмар (200 граммов)
• Огурец (150 граммов)
• Яйца куриные (4 штуки)
• Кукуруза консервированная (80 граммов)
• Сыр Российский (90 граммов)
• Майонез (6 чайных ложек)
• Сметана (6 чайных ложек)
• Зеленый салат (3 листа)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Состав салата по этому простому рецепту включает в себя: свежемороженого кальмара, свежий огурец, куриные яйца, любой на выбор твердый сыр, консервированную кукурузу, пару листьев зеленого салата для декора (у меня его не оказалось, поэтому я использовала нежные листочки пекинской капусты). Кроме того, заправлять салат предлагаю соусом из майонеза и сметаны в равных пропорциях (у меня уже смешанный).

2. Шаг 2
   

   Самое долгое (если можно так сказать) в этом рецепте - это подготовить продукты. Яйца отварите вкрутую - 10 минут после закипания. Отварной кальмар должен быть мягкий и нежный, а для этого важно его не переварить. Для этого чуть отмерзшие тушки кладем прямо в кипящую воду и варим буквально пару минут. Этого вполне хватит! Переварите, получите резину. Как только увидели, что тушки стали полностью мягкими - вынимайте и под ледяную воду. Пальцами уберите все лишнее, а розовато-белое мясо нарежьте некрупным кубиком. Сыр измельчите на самую мелкую терку, а свежий огурец нарежьте кубиком, размером с кусочки кальмара. Отварные яйца быстро остудите в ледяной воде. очистите и нарежьте кубиком. Вот и все, ингредиенты подготовлены - на все про все ушло минут 20.

3. Шаг 3
   

   Теперь приступаем к укладыванию салата в пиалки. Для украшения используем листья салата (или пекинки, как я).

4. Шаг 4
   

   Затем идет слой отварного яйца, который мы также покрываем сеточкой из сметанно-майонезного соуса.

5. Шаг 5
   

   Дальше - слой огурца (он сочный, поэтому соус не добавляем).

   
   
6. Шаг 6
   

   Теперь сыр и немного соуса.

7. Шаг 7
   

   Кусочки кальмара выкладываем следующим слоем, покрывая его соусом.

8. Шаг 8
   

   И напоследок - консервированная кукуруза.

9. Шаг 9
   

   Легкий, сочный, нежный и ненавязчивый салат с кальмарами, кукурузой и огурцом готов. Подаем его сразу или можете немного охладить. Приятного аппетита вам и вашим родным!

10. Шаг 10
    

    А еще можете попробовать рецепт простого и быстрого салата с курицей, ананасами и кукурузой. Он тоже заслуживает внимания, готовится легко, просто и быстро, но вкус вам придется по душе, обещаю!