Шоколадный манник с орехами

Name: Шоколадный манник с орехами
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Манная крупа 1 стакан; Мука пшеничная 100 граммов; Сахар 1 стакан; Какао-порошок 3 столовые ложки; Разрыхлитель теста 1.5 чайные ложки; Ванилин 1 щепотка; Масло растительное 120 миллилитров; Вода 1 стакан; Грецкий орех 100 граммов

Автор: Татьяна

Шоколадный манник с орехами — готовое блюдо

Сегодня у нас рецепт не только вкусной и быстрой домашней выпечки, но еще и постной – готовим шоколадный манник с орехами. Это очень вкусное блюдо, даже не смотря на отсутствие в его составе яиц, сметаны, молока, кефира и сливочного масла.

Готовый манник отличается нежной рассыпчатостью, сочностью и волшебным ароматом, а грецкие орешки придают этой выпечке очень интересные вкусовые нотки. Согласитесь, для постного блюда это едва ли возможно – а у нас получится именно так!

На самом деле рецепт шоколадного манника очень прост – перемешал все и выпек. Во время приготовления я не включаю то, что требуется на разбухание манки – вы можете даже сделать это заранее, поставив заготовку в холодильник.

Огромное спасибо от всей семьи хочу сказать Олесе, которая и поделилась со мной этим чудесным рецептом легкой и вкусной выпечки. Теперь я буду готовить этот манник довольно часто.

Манная крупа (1 стакан)

Мука пшеничная (100 граммов)

Сахар (1 стакан)

Какао-порошок (3 столовые ложки)

Разрыхлитель теста (1.5 чайные ложки)

Ванилин (1 щепотка)

Масло растительное (120 миллилитров)

Вода (1 стакан)

Грецкий орех (100 граммов)

Категории: Десерты, Выпечка сладкая, Постные блюда
Количество порций: 9
Время приготовления: 1 час 10 минут

Энергетическая ценность:

всего блюда - 3570 ккал.
в 100 граммах - 397 ккал.

Шаг 1

В рецепт этой выпечки в домашних условиях входят такие продукты: манная крупа, пшеничная мука, вода, рафинированное растительное масло, сахарный песок, какао-порошок, очищенные грецкие орехи, разрыхлитель и немного ванилина.

Шаг 2

Вначале нам нужно соединить воду, манку и сахар, перемешать их и дать набухнуть в течение нескольких часов. Как я говорила выше, можете сделать это с вечера, а утром печь манник.

Шаг 3

Когда крупа разбухнет, а сахар практически растворится, добавляем рафинированное растительное масло, перемешиваем. В это же время включаем греться духовку (180 градусов).

Шаг 4

Добавляем просеянную пшеничную муку, которую мы предварительно смешаем с какао-порошком и разрыхлителем.

Шаг 5

Перемешиваем все - получается довольно густое тесто.

Шаг 6

Теперь немного порубим ножом очищенные грецкие орехи и вмешиваем их в тесто. Внимательно просмотрите орехи, чтобы не было кусочков скорлупы и перегородок - они могут не только испортить впечатление от выпечки, но и повредить зубы.

Шаг 7

Выкладываем тесто в форму (у меня стандартная для кекса) для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. А знаете, как сделать, чтобы бумага ложилась легко и ровно? Все просто: намочите и отожмите ее - пергамент станет очень податливым и примет любую форму.

Шаг 8

Выпекаем шоколадный манник около 50 минут при 180 градусах. Обязательно проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. А вообще, когда манник треснет, он практически готов.

Шаг 9