Домашние шоколадные конфеты с орехами и манкой

Ингредиенты:

• Вода (180 миллилитров)
• Манная крупа (130 граммов)
• Сахар (100 граммов)
• Какао-порошок (60 граммов)
• Масло сливочное (60 граммов)
• Грецкий орех (50 граммов)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления домашних шоколадно-ореховых конфет нам понадобятся следующие ингредиенты: питьевая вода, манная крупа, сахарный песок, несладкий какао-порошок, сливочное масло и грецкие орешки.

2. Шаг 2
   

   50 граммов очищенных грецких или любых других орехов моем, обсушиваем и нарезаем ножом так, чтобы оставались заметные кусочки.

3. Шаг 3
   

   В широкой сковороде на самом медленном огне топим 60 граммов сливочного масла. Нагрев должен быть минимальный, чтобы масло не сгорело.

4. Шаг 4
   

   Насыпаем 130 граммов манной крупы и измельченные грецкие орехи.

5. Шаг 5
   

   Постоянно помешивая, обжариваем манку с орехами в растопленном масле. На это понадобится около 3-4 минут. Смесь должна стать аппетитного золотистого цвета и пахнуть приятно. Перекладываем массу в отдельную миску.

6. Шаг 6
   

   В эту же сковороду насыпаем 100 граммов сахара и 60 граммов несладкого порошка какао.

7. Шаг 7
   

   Перемешиваем. За счет такого приема какао-порошок будет лучше растворяться в воде и не пойдет комками.

   
   
8. Шаг 8
   

   Наливаем 180 миллилитров воды любой температуры.

9. Шаг 9
   

   Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

10. Шаг 10
    

    Готовим на среднем огне, тщательно мешая шоколадную основу, до загустения. Минуты две вполне хватит.

11. Шаг 11
    

    Пересыпаем в сковороду манную смесь с орехами.

12. Шаг 12
    

    Перемешиваем, не снимая с огня. Сухие компоненты очень быстро впитают в себя шоколадную массу. Снимаем с плиты и даем заготовке остыть до того состояния, чтобы не обжечь руки.

13. Шаг 13
    

    Остается только разделить шоколадную массу на небольшие кусочки (желательно одинакового размера) и скатать шарики. Хотите, можете придать форму башенок (наподобие домашних трюфелей).

14. Шаг 14
    

    Наслаждаться домашними конфетами можно сразу после приготовления. Хранить десерт нужно в холодильнике (2-3 дня). Очень шоколадные, в меру сладкие, с хрустящими орешками - так просто и так вкусно. Готовьте с удовольствием, друзья, и приятного вам аппетита!