Овсяные котлеты (из геркулеса)

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (100 граммов)
• Яйца куриные (2 штуки)
• Куриный бульон (1 стакан)
• Лук репчатый (1 штука)
• Чеснок (2 зубка)
• Масло растительное (2 столовые ложки)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Перец черный молотый (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: овсяные хлопья, куриные яйца, репчатый лук, чеснок, куриный бульон, рафинированное растительное масло, соль и молотый черный перец.

2. Шаг 2
   

   100 граммов (это полный граненый стакан, очень плотно набитый хлопьями) геркулеса насыпаем в глубокую посуду. Добавляем туда два яйца (берите крупные). Перемешиваем и пока оставляем на столе набухать.

3. Шаг 3
   

   Одну крупную луковицу чистим и нарезаем как можно мельче. Можно даже на крупной терке натереть.

4. Шаг 4
   

   С двух зубчиков чеснока снимаем шелуху и тоже измельчаем.

5. Шаг 5
   

   Добавляем лук с чесноком к хлопьям с яйцами. Приправляем солью и молотым черным перцем.

6. Шаг 6
   

   Тщательно все перемешиваем (удобнее всего рукой) - фарш готов.

   
   
7. Шаг 7
   

   В сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного (я беру подсолнечное) масла. Делим фарш на одинаковые части и формуем котлетки (у меня получается 6 штук). Обжариваем на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки.

8. Шаг 8
   

   Переворачиваем и даем зарумяниться второй стороне.

9. Шаг 9
   

   Перекладываем обжаренные овсяные котлетки в сотейник или небольшую кастрюльку, заливаем стаканом чуть подсоленного куриного бульона.

10. Шаг 10
    

    Накрываем крышкой, доводим до кипения и тушим на умеренном огне, пока почти вся жидкость не выпарится. На это уйдет минут 15-20.

11. Шаг 11
    

    Подаем ароматные котлетки из овсяной крупы в горячем виде со свежими овощами и зеленью. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!