Курица с кабачками в духовке
Обязательно попробуйте этот рецепт курицы с кабачками в духовке! Сочные кусочки куриной грудки отлично сочетаются с нежными, но упругими кабачковыми ломтиками.
Для запекания советую выбирать молоденькие плоды, у которых тоненькая кожица и молочной степени зрелости семена. Такие кабачки - очень вкусные даже в сыром виде, как и огурчики! Светлые, желтые или темно-зеленого цвета - подойдут любого сорта. В качестве мясной составляющей этого второго блюда добавим куриную грудку без кожи и костей. Конечно, вы можете запечь, например, мякоть бедра, но в этом случае добавьте еще минут 10-15 запекания.
В чем мариновать курицу? Решайте самостоятельно или воспользуйтесь моим рецептом. Единственное, что я бы не исключала из маринада - это чеснок. В компании с соевым соусом, паприкой и приправой для курицы он раскрывается с самой лучшей стороны.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
Время приготовления:
в 100 граммах - 106 ккал.
