Свиные ребрышки с капустой в мультиварке

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная (1.5 килограмма)
• Свиные ребрышки (600 граммов)
• Морковь (1 штука)
• Лук репчатый (1 штука)
• Чеснок (1 зубок)
• Поваренная соль (1 чайная ложка)
• Вода (500 миллилитров)
• Томатный соус (2 столовые ложки)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Готовить свиные ребрышки, тушеные с капустой в мультиварке мы будем из следующих ингредиентов: свиные ребрышки, капуста белокочанная, томатный соус, морковь (у меня несколько мелких), лук репчатый, свежий чеснок, вода и соль.

2. Шаг 2
   

   Свиные ребрышки тщательно моем, разрезаем на кусочки так, чтобы было по одной реберной косточке. Складываем их в чашу мультиварки, закрываем крышку и готовим на режиме Жарка или Выпечка (мне больше нравится на втором) 30 минут.

3. Шаг 3
   

   Минут через 15 после начала жарки свиные ребрышки зарумянятся и пустят достаточное количество жира. Не забывайте во время жарки переворачивать ребрышки. Теперь можно добавлять нарезанную тонкой соломкой свежую морковь и тонкими полукольцами репчатый лук. Продолжаем готовить ребрышки с овощами еще 15 минут.

4. Шаг 4
   

   Тем временем тонко шинкуем белокочанную капусту.

5. Шаг 5
   

   Наливаем в чашу мультиварки горячую кипяченую воду, добавляем соль (по желанию лавровый лист, черный перец горошек, кориандр), закрываем крышку и включаем программу Тушение. Время - 1 час.

6. Шаг 6
   

   Когда пройдет 30 минут от указанного времени, открываем крышку мультиварки и кладем белокочанную капусту.

   
   
7. Шаг 7
   

   Минут через 10 добавляем томатный соус, перемешиваем все, закрываем крышку и продолжаем тушить оставшиеся полчаса. За это время нужно пару раз перемешать содержимое чаши.

8. Шаг 8
   

   Скоро капуста станет мягкой.

9. Шаг 9
   

   После сигнала о готовности блюда добавляем измельченный свежий чеснок. Еще раз перемешиваем и полностью выключаем мультиварку.

10. Шаг 10
    

    Свиные ребрышки с капустой готовы. Можно еще посыпать измельченной свежей зеленью.

11. Шаг 11
    

    Подаем ребрышки с капустой горячими в качестве второго блюда на обед или как основное кушанье на ужин.

12. Шаг 12
    

    В качестве дополнения можно подать к свиным ребрышкам с капустой маринованные огурчики или помидоры. Приятного аппетита!