Рулетики из лаваша с курицей

Готовить рулетики из лаваша с курицей мы будем не только из этих двух ингредиентов, но и маринованных огурчиков, яиц, сыра, майонеза, кетчупа и петрушки.

Первым делом ставим вариться курицу - в зависимости от сорта мяса на это уйдет от 20 минут (грудка) до 40 минут. Также варим вкрутую яйца. Тем временем натираем на мелкой терке сыр и измельчаем петрушку.

Маринованные огурчики нарезаем произвольно - мне нравится тонкими брусочками, но можно и кубиками.

Яйца сварились - остужаем их, очищаем и измельчаем.

Отварилась и курица - разбираем мясо на волокна.

Перемешиваем все ингредиенты для начинки.

Теперь берем 4 тонких лаваша и разрезаем каждый пополам. Промазываем каждый смесью кетчупа и майонеза (можно взять сметану).

Затем кладем начинку (разделите ее на 8 частей - у нас ведь 8 порций).

Сворачиваем лаваш с начинкой конвертиком.

Аналогично заворачиваем остальные 7 лавашей.

Вот и все. Можно наслаждаться сочными и сытными конвертиками с курицей.