Рулетики из лаваша с курицей
Предлагаю рецепт вкусной закуски из лаваша с сочной начинкой. Это будет блюдо, напоминающее домашнюю шаурму с курицей, только несколько в ином исполнении.
Готовится все быстро и просто, а в результате получается очень сытная холодная закуска, которая отлично подойдет для перекуса или даже для обеда. Записываем рецепт этой закуски из лаваша и сразу переходим к ее приготовлению.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Готовить рулетики из лаваша с курицей мы будем не только из этих двух ингредиентов, но и маринованных огурчиков, яиц, сыра, майонеза, кетчупа и петрушки.
Первым делом ставим вариться курицу - в зависимости от сорта мяса на это уйдет от 20 минут (грудка) до 40 минут. Также варим вкрутую яйца. Тем временем натираем на мелкой терке сыр и измельчаем петрушку.
Маринованные огурчики нарезаем произвольно - мне нравится тонкими брусочками, но можно и кубиками.
Яйца сварились - остужаем их, очищаем и измельчаем.
Отварилась и курица - разбираем мясо на волокна.
Перемешиваем все ингредиенты для начинки.
Теперь берем 4 тонких лаваша и разрезаем каждый пополам. Промазываем каждый смесью кетчупа и майонеза (можно взять сметану).
Затем кладем начинку (разделите ее на 8 частей - у нас ведь 8 порций).
Сворачиваем лаваш с начинкой конвертиком.
Аналогично заворачиваем остальные 7 лавашей.
Вот и все. Можно наслаждаться сочными и сытными конвертиками с курицей.
