Пицца с кальмарами
Простая и вкусная пицца с кальмарами, консервированной кукурузой, помидором и сыром Моцарелла понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний. Приятные сладковатые нотки кукурузы, небольшая кислинка томатов, нежная расплавленная Моцарелла и ароматный кальмар – именно такой получается эта пицца.
Основой для данной выпечки служит итальянское тесто для пиццы – в последнее время это мой фаворит. Если у вас есть свое любимое тесто, можете использовать его. Кальмары подойдут не только свежезамороженные, но и консервированные. Сыра можете добавить побольше – это дело вкуса.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Чтобы приготовить эту простую и вкусную пиццу, нам понадобится готовое тесто для пиццы, томатный соус, кальмары, помидор свежий, консервированная кукуруза и сыр Моцарелла. Если у вас свежемороженные кальмары, закладываем их прямо в таком виде в кипящую воду и варим около минуты. Затем очищаем под струей ледяной воды.
Сразу разогреваем духовку (190 градусов) и занимаемся тесто. Раскатываем скалкой или растягиваем его руками. Толщина пласта не должна быть больше 5 миллиметров. Стол можно присыпать небольшим количеством муки.
Перекладываем круглую заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой (можно немного присыпать мукой).
Смазываем тесто томатным соусом - можете взять любой по вашему вкусу.
Затем раскладываем по всей пицце порезанный полукольцами свежий помидор.
Следом укладываем отварного кальмара, которого можно порезать кольцами и произвольными кусочками.
И наконец - консервированная кукуруза и Моцарелла. У меня сыр в виде маленьких шариков, но если у вас один большой кусок, натрите на крупной терке или порежьте кусочками.
Отправляем пиццу с кальмарами в горячую духовку на 15 минут.
Подаем пиццу с кальмарами горячей, разрезав порционными кусками (на 4-8 сегментов). Ароматная, с расплавленным сыром, чуть сладковатая, с тонкой хрустящей основой - она вам понравится!
Комментарии (6)
Оставить комментарий
ЕленаЖ
Печалька конечно, но такое сочетание в пицце не понравилось...
Татьяна
АвторЛеночка, ну значит не судьба) Мои малые такую пиццу любят)
Рина Азильгареева
Любимая наша пицца с хорошей колбасой. Но захотелось чего-то необычного. Приготовила начинку по вашему рецепту. Но удивилась тому, что что-то дало воду в готовой пицце. Решила, что кукуруза. А нет. На следующий день остаток кальмара слегка поджарила с луком. Кальмар дал воду. Почему бы? Также в замороженном виде в кипещей воде с минуту поддержала, помыла его. А получается кальмар уже готов. Его можно в салат в таком виде добавлять? Ещё понравилась пицца с грудкой. Только я замочила её в молоке на полчаса. Боялась, что сухая получится. Бекон обжарила и на нем курицу пожарила. Ну очень вкусно получилось и сочно.
Татьяна
АвторРиночка, добрый вечер. Да, перемороженные кальмары очень водянистые попадаются. Для салатов я их долго не варю - буквально минуту кипячу.
Олег Ермаков
Была мысль, сделать с кальмарами, но дальше не пошло. Спасибо!
Татьяна
АвторНа здоровье)