Гречка с тушенкой и овощами

Ингредиенты:

• Тушенка свиная (1 банка)
• Гречневая крупа (1 стакан)
• Вода (2 стакана)
• Морковь (1 штука)
• Лук репчатый (1 штука)
• Масло растительное (2 столовые ложки)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Перец черный молотый (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: свиная тушенка, гречневая крупа, питьевая вода, морковь, лук репчатый, растительное масло без запаха, соль и перец (черный молотый).

2. Шаг 2
   

   Одну морковь среднего размера и луковицу чистим, после чего нарезаем мелким кубиком. Как вариант, морковь можно натереть на крупной терке, но мне больше нравится именно кубик.

3. Шаг 3
   

   В широкой и глубокой сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла без запаха. Закладываем измельченные овощи, перемешиваем и обжариваем на умеренном огне до золотистого цвета.

4. Шаг 4
   

   Тем временем перебираем и моем стакан (200 граммов) гречневой крупы.

5. Шаг 5
   

   Небольшую баночку (ту, в которой 338 граммов) свиной тушенки открываем и произвольно нарезаем куски мяса. Можно его просто вилкой разобрать на волокна - как вам больше по душе.

6. Шаг 6
   

   Когда лук с морковкой приобретут приятный аромат и золотистый оттенок, добавляем чистую крупу.

   
   
7. Шаг 7
   

   Перемешиваем и обжариваем все вместе на среднем огне 1-2 минуты. Затем добавляем тушеную свинину.

8. Шаг 8
   

   Снова все перемешиваем.

9. Шаг 9
   

   Заливаем содержимое сковороды 2 стаканами кипятка (нужна именно горячая вода, чтобы не останавливать высокотемпературную обработку продуктов). Добавляем соль и молотый черный перец. Количество соли напрямую зависит от ваших предпочтений (я кладу половину чайной ложки), но не забывайте, что тушенка уже соленая. Закрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на самом маленьком огне минут 20-25 или пока полностью не выпарится вся вода.

10. Шаг 10
    

    Минут через 15-17 начинайте следить за гречкой: отодвигайте ее в сторону, чтобы наблюдать за количеством бульона.

11. Шаг 11
    

    Остается перемешать гречку с тушенкой и овощами - можно подавать.

12. Шаг 12
    

    Ароматная, рассыпчатая, но не сухая гречка с тушенкой - простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. В сезон подавайте ее с салатом из свежих овощей, а зимой - с овощными заготовками. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!