Слоеный салат с копченой курицей

Ингредиенты:

• Курица копченая (400 граммов)
• Картофель (3 штуки)
• Яйца куриные (3 штуки)
• Сыр плавленый (160 граммов)
• Лук зеленый (1 пучок)
• Майонез (5 столовых ложек)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого вкусного слоеного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: копченая курица, картофель, куриные яйца, плавленый сыр, зеленый лук и майонез.

2. Шаг 2
   

   Моем и варим 3 картофелины среднего размера (в мундире). Три крупные куриные яйца тоже нужно сварить вкрутую. Если сделать это, к примеру, накануне вечером, на следующий день собрать салат получится в разы быстрее. Тем временем 400 граммов (чистый вес без косточек) копченой курицы нарезаем мелким кубиком. Если не едите куриную кожу, можете ее не использовать (в таком виде мы ее любим). Один крупный пучок зеленого лука моем, обсушиваем и мелко режем.

3. Шаг 3
   

   Когда сварятся и остынут яйца с картошкой, чистим их. Белки отделяем от желтков.

4. Шаг 4
   

   По отдельности натираем белки и картофель на крупной терке, а желтки - на мелкой (или просто разминаем вилкой). 160 граммов плавленых сырков (как правило, это 2 штуки по 80 граммов каждый) заранее нужно положить в морозилку - в подмороженном состоянии они натираются гораздо проще и не размазываются по терке.

5. Шаг 5
   

   Когда все продукты будут подготовлены, можно приступать к сборке слоеного салата. Его можно подать в одной глубокой миске или сделать порционно. В данном случае я использовала формовочное кольцо, чтобы получилась порция на 2 человека. Для красоты на дно тарелки кладу несколько листиков зеленого салата - такая подача всегда выглядит нарядно и аппетитно.

6. Шаг 6
   

   Первым слоем равномерно распределяем тертый картофель.

7. Шаг 7
   

   Следом делаем щедрую намазку из майонеза. Всего на салат из ингредиентов, указанных в рецепте, я использую около 5 полных столовых ложек майонеза, но вы можете класть больше или меньше. Сочных продуктов в этом блюде нет (кроме зеленого лука), поэтому майонеза жалеть не стоит, чтобы салат не получился сухим.

   
   
8. Шаг 8
   

   Второй слой - копченая курочка и снова майонез.

9. Шаг 9
   

   Третьим слоем укладываем яичные белки, промазывая их соусом.

10. Шаг 10
    

    Толстый слой измельченного зеленого лука - слой №4. И аккуратная сеточка из майонеза, который удобнее всего наносить через отверстие в пакете.

11. Шаг 11
    

    Пятым слоем в салате будут яичные желтки и уже традиционная майонезная сеточка.

12. Шаг 12
    

    В конце сделаем шикарную шапочку - натираем на мелкой терке подмороженные плавленые сырки. Перед подачей этому слоеному салату с копченой курицей нужно охладиться и пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

13. Шаг 13
    

    Снимаем формовочное кольцо и можно подавать.

14. Шаг 14
    

    Вкусный и сытный слоеный салат с копченой курицей разнообразит не только повседневный стол, но и станет подходящим блюдом на праздничном столе. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!