Сладкий плов в мультиварке

Name: Сладкий плов в мультиварке
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Рис пропаренный 1 стакан; Вода 2.5 стакана; Чернослив 50 граммов; Курага 50 граммов; Изюм 50 граммов; Фундук 50 граммов; Морковь 1 штука; Масло сливочное 50 граммов; Мед натуральный 50 граммов; Корица 0.5 палочки

Автор: Татьяна

Сладкий плов в мультиварке — готовое блюдо

Заказ

Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Сытный чернослив, солнечная курага, изюм, хрустящий фундук, сочная морковь и душистая корица - превосходное дополнение к универсальной крупе. Такое блюдо из риса подают теплым - вкуснее всего со стаканом молока или чашечкой чая.

Рис для сладкого плова берите пропаренный, так как он не разваривается и хорошо сохраняет форму. Сухофрукты не обязательно добавлять именно те, которые использовала я - отлично подойдут, к примеру, финики, инжир, сушеные яблоки или груши. То же самое касается и орехов - на ваш выбор грецкие, миндаль, кешью, арахис или вообще без них. Ароматизировать сладкий плов можно любимыми пряностями (у меня корица), а натуральный мед можете заменить простым сахаром, если не любите или есть аллергия.

Данный рецепт сладкой рисовой каши с сухофруктами я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой помощницы можно запросто обойтись обычным казанком или толстостенной кастрюлей. Нужно сказать, что практически любые каши в мультиварке всегда получаются очень вкусными и это блюдо - не исключение.

Рис пропаренный (1 стакан)

Вода (2.5 стакана)

Чернослив (50 граммов)

Курага (50 граммов)

Изюм (50 граммов)

Фундук (50 граммов)

Морковь (1 штука)

Масло сливочное (50 граммов)

Мед натуральный (50 граммов)

Корица (0.5 палочки)

Категории: Десерты, Блюда в мультиварке
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность:

всего блюда - 1898 ккал.
в 100 граммах - 148 ккал.

Шаг 1

Продукты для сладкого плова: пропаренный рис, морковь, курага, чернослив, изюм, фундук и мёд

Для приготовления сладкого плова в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: пропаренный рис, вода, свежая морковь, курага, чернослив, изюм без косточек, любые орехи, сливочное масло, натуральный мед и корица.

Шаг 2

Пропаренный рис в холодной воде, промываемый до полной прозрачности жидкости

Для этого блюда советую использовать именно пропаренный рис, так как он идеально сохраняет форму и не разваривается до кашеобразной массы. Промываем 1 граненый стакан (180 граммов) риса в холодной воде до ее прозрачности - 5-7 раз.

Шаг 3

Крупная морковь, очищенная и нарезанная мелким кубиком на разделочной доске

Одну крупную морковь чистим, моем и нарезаем мелким кубиком. Можно, конечно, брусочками или четвертинками кружочков. Как вариант - на крупной терке. Все зависит от вашего желания.

Шаг 4

Чернослив и курага, вымытые и нарезанные небольшими кусочками произвольной формы

Сухофрукты моем и обсушиваем, чернослив и курагу нарезаем довольно мелкими кусочками произвольной формы.

Шаг 5

Очищенный фундук, порубленный ножом на крупные кусочки для плова

Очищенный фундук или любые другие орехи просто порубим ножом, чтобы получились крупные кусочки. При желании вы можете предварительно обжарить орехи, чтобы они стали более ароматными.

Шаг 6

Чаша мультиварки со сливочным маслом на дне и палочкой корицы

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем его на дно. Для аромата добавляем корицу: половину палочки или половину чайной ложки молотой.

Шаг 7

Измельчённые сухофрукты, изюм, морковь и орехи, уложенные слоями в чашу мультиварки

Укладываем измельченные сухофрукты (не забудьте про изюм), морковь, орешки.

Шаг 8

Пропаренный рис, насыпанный поверх сухофруктов и орехов в чаше мультиварки

Следом насыпаем чистый рис.

Шаг 9

Чаша мультиварки с рисом и сухофруктами, залитыми водой перед варкой

Заливаем все ингредиенты водой - можно холодной, можно горячей. Готовим сладкий плов на режиме Крупы/Каши 30 минут. Если использовать не холодную воду, а, к примеру, кипяток, время приготовления блюда заметно сократится.

Шаг 10

Мультиварка с готовой рисовой кашей, палочкой корицы и добавленным мёдом

Когда рисовая каша будет готова, выключаем мультиварку, вынимаем палочку корицы, добавляем натуральный мед.

Шаг 11

Готовый плов с сухофруктами и орехами, перемешанный ложкой в чаше мультиварки

Все перемешиваем - можно подавать.

Шаг 12

Сладкий плов с орехами и сухофруктами в чаше, готовый к подаче на стол

Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Ниночка, большое спасибо тебе за этот заказ - надеюсь, рецепт пригодится. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!