Салат с огурцами и яйцами

Ингредиенты:

• Яйца куриные (4 штуки)
• Огурец (2 штуки)
• Маринованные огурцы (2 штуки)
• Лук репчатый (1 штука)
• Майонез (100 граммов)
• Петрушка (3 веточки)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие и маринованные огурцы, куриные яйца, репчатый лук, майонез и свежая зелень петрушки. Соль в этом салате я не использую, а вот свежемолотого черного перца можете добавить по желанию и вкусу.

2. Шаг 2
   

   Сразу ставим вариться куриные яйца (4 штуки) вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли. Тем временем подготовим огурцы. Свежие (2 штуки) моем, обсушиваем и режем небольшими брусочками.

3. Шаг 3
   

   Точно так же режем довольно крупные маринованные огурчики (2 штуки).

4. Шаг 4
   

   Среднюю луковицу чистим и нарезаем перышками (соломкой).

5. Шаг 5
   

   Листочки свежей петрушки (3 веточки) мелко-мелко рубим ножом.

6. Шаг 6
   

   Перекладываем все ингредиенты в подходящую по объему посуду.

   
   
7. Шаг 7
   

   Тщательно перемешиваем и пока оставляем на столе, чтобы свежие огурцы и лук пропитались маринадом маринованных и ароматом петрушки.

8. Шаг 8
   

   Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим и режем яйца соломкой.

9. Шаг 9
   

   Добавляем измельченные куриные яйца к остальным продуктам.

10. Шаг 10
    

    Перемешиваем и заправляем майонезом (100 граммов).

11. Шаг 11
    

    Перемешиваем и пробуем. На мой взгляд соли здесь хватает от маринованных огурцов и майонеза, но вы вправе приправить салат из огурцов с яйцами по своему вкусу.

12. Шаг 12
    

    Очень простой и незамысловатый салат из доступных продуктов обязательно порадует вас своим вкусом. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!