Салат с огурцами и языком

Ингредиенты:

• Язык свиной (2 штуки)
• Огурец (300 граммов)
• Маринованные огурцы (300 граммов)
• Сметана (150 граммов)
• Майонез (100 граммов)
• Поваренная соль (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свиные языки, маринованные и свежие огурцы, сметана, майонез и соль.

2. Шаг 2
   

   Первым делом нужно отварить свиные языки (2 штуки). Чтобы не повторяться, предлагаю более чем подробный пошаговый рецепт, как варить язык, чтобы он получился мягким и сочным. Загляните вот сюда, не пожалеете, обещаю.

3. Шаг 3
   

   Теперь нужно натереть на терке для моркови по-корейски 300 граммов свежих огурцов. Можно взять несколько мелких пупырчатых или использовать крупный гладкий плод. Тереть нужно вдоль, чтобы соломка получилась длинной.

4. Шаг 4
   

   Подготовленные таким образом свежие огурцы перекладываем в миску.

5. Шаг 5
   

   Аналогичным способом натираем 300 граммов маринованных огурчиков. У меня домашнего приготовления по этому проверенному рецепту.

6. Шаг 6
   

   Перемешиваем два вида огурцов и слегка отжимаем их от лишней влаги. Добавляем 150 граммов жирной сметаны и 100 граммов майонеза.

   
   
7. Шаг 7
   

   Перемешиваем и на время ставим в холодильник, пока варятся свиные языки.

8. Шаг 8
   

   Когда вареные языки будут готовы, чистим их, полностью остужаем и нарезаем длинной соломкой.

9. Шаг 9
   

   Перекладываем в миску к огурцам с соусом.

10. Шаг 10
    

    Перемешиваем и по желанию солим, только обязательно перед этим попробуйте. Если любите, можете также добавить измельченную зелень, чеснок, черный молотый перец.

11. Шаг 11
    

    Собственно, вот и весь рецепт простого и вкусного салата. Подавать его можно и нужно сразу.

12. Шаг 12
    

    Правда, так как выделяется очень много влаги от огурцов, советую подавать не как на фото выше, а в глубокой миске. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!