Пшеничная каша на молоке


Рецепт с сайта FineCooking.ru — https://finecooking.ru/recipe/pshenichnaya-kasha-na-moloke
Оцените рецепт

Пшеничная каша на молоке — готовое блюдоЗаказРецепт по заказу

Давайте приготовим вкусную и ароматную пшеничную кашу. Только не просто на воде, а с добавлением молока и сливочного масла. Как и сколько варить пшеничную кашу, какие подобрать пропорции я расскажу вам сегодня в этом рецепте.

В зависимости от степени помола пшеничная крупа требует разного времени приготовления. В моем случае используется пшеничная крупка среднего размера. Жирность молока выбирайте по желанию (я взяла 2,5%), а количество сливочного масла, как и сахара с солью регулируйте по своему желанию.


Категории: Вторые блюда
Количество порций: 4
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 878 ккал.
в 100 граммах - 110 ккал.

  1. Шаг 1
    Продукты для пшеничной каши на молоке: пшеничная крупа, молоко, вода, сливочное масло, сахар и соль.

    Для приготовления этой вкусной и сытной каши нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная крупа, молоко, вода, сливочное масло, сахарный песок и соль.

  2. Шаг 2
    Кастрюля с водой, поставленная на средний огонь плиты перед закипанием.

    В подходящую по объему кастрюльку или сотейник наливаем 350 миллилитров воды и ставим на средний огонь. Ждем закипания.

  3. Шаг 3
    Крупа, промытая в холодной воде до прозрачности жидкости.

    100 граммов пшеничной крупы промываем в холодной воде до прозрачности жидкости.

  4. Шаг 4
    Кипящая вода в кастрюле со всыпанной пшеничной крупой.

    В кипящую воду закладываем промытую пшеничную крупу.

  5. Шаг 5
    Каша, помешиваемая ложкой на минимальном огне в кастрюле.

    После закипания варим на минимальном огне, помешивая, около 10 минут.

  6. Шаг 6
    Тёплое молоко, вливаемое в кастрюлю с разваренной крупой.

    Затем наливаем в кастрюльку 350 миллилитров молока, которое советую заранее подогреть, чтобы не останавливать термическую обработку крупы.


  7. Шаг 7
    Каша с добавленными сахаром и солью, помешиваемая ложкой в кастрюле.

    Добавляем 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Помешивая, варим пшеничную кашу до полной готовности крупы. Мне понадобилось 20 минут, а у вас время приготовления может отличаться.

  8. Шаг 8
    Готовая каша со сливочным маслом, положенным сверху в кастрюле.

    Когда пшеничная каша будет готова, выключаем огонь и добавляем 50 граммов сливочного масла.

  9. Шаг 9
    Кастрюля с кашей под плотно закрытой крышкой на плите настаивается.

    Закрываем кастрюлю крышкой и даем каше настояться минут 10.

  10. Шаг 10
    Каша, перемешанная с растопленным сливочным маслом, в кастрюле.

    Еще раз перемешиваем, чтобы растопленное масло равномерно распределилось, и можно подавать.

  11. Шаг 11
    Пшеничная каша на молоке в тарелке с кусочком сливочного масла.

    Нежная, ароматная и вкусная пшеничная каша - отличное начало дня для всей семьи. Машенька, большое спасибо за заказ. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Понравился рецепт? Оцените!
Оцените рецепт



Комментарии (11)

Оставить комментарий

до 3 фото, JPEG/PNG/WebP
С аккаунтом комментарии публикуются сразу: Яндекс Google или представьтесь:

  1. Наталья Савельева

    Собеседник Фотокулинар

    Спасибо за рецепт, Танечка!Очень вкусно!Если честно,я и не припомню, чтоб из этой крупы вообще кашу ела)Может в глубоком детстве?:) Ну теперь то буду готовить часто.Вы мне открыли новый мир)))