Пирог из батона с колбасой, сыром и помидорами

Ингредиенты:

Для пирога:

• Батон (400 граммов)
• Колбаса вареная (400 граммов)
• Помидор (300 граммов)
• Сыр плавленый (150 граммов)
• Майонез (2 столовые ложки)
• Масло растительное (1 столовая ложка)

Для заливки:

• Молоко (1 стакан)
• Яйца куриные (4 штуки)
• Сыр Российский (50 граммов)
• Поваренная соль (1 щепотка)
• Перец черный молотый (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого вкусного и сытного закусочного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: батон, вареная колбаса, свежие помидоры, сыры (плавленый пластинками и любой полутвердый, который хорошо плавится), куриные яйца, молоко, майонез, растительное масло без запаха, соль и молотый черный перец.

2. Шаг 2
   

   Батон нарезаем ломтиками стандартного размера. В зависимости от размера формы для запекания их может понадобиться больше или меньше, чем у меня. Так, я брала уже нарезной батон и использовала 17 ломтиков (общим весом около 400 граммов). У каждого кусочка отрезаем небольшую часть (как на фото), чтобы их было удобно собирать в форме. Неиспользованные обрезки можно просто сложить в пакетик и есть, как обычно, или приготовить домашние сухарики или панировочные сухари.

3. Шаг 3
   

   С одной стороны смазываем тонким слоем майонеза (всего хватит 2 столовые ложки). Майонез я делаю домашний по этому простому и быстрому рецепту .

4. Шаг 4
   

   Форму для запекания (у меня диаметром 24 сантиметра) смазываем столовой ложкой растительного масла без запаха. Ставим ломтики батона, как показано на фото.

5. Шаг 5
   

   400 граммов вашей любимой вареной колбасы нарезаем кружочками, чтобы их получилось равное батону количество.

6. Шаг 6
   

   Пару довольно крупных помидоров тоже нарезаем кружочками.

   
   
7. Шаг 7
   

   Собираем огромный пирог-бутерброд, чередуя ломтики батона, кружочки вареной колбасы и свежих помидоров. В центре я тоже сделала небольшую башенку, чтобы не пропадало свободное место.

8. Шаг 8
   

   Теперь в разрезы между батоном и помидорами вставляем плавленый сыр. Я взяла упаковку (150 граммов) - в них обычно всего квадратных 8 ломтиков. Их нужно разрезать пополам и вставить в промежутки. Если где-то не хватит - не беда (сыра и так получается приличное количество).

9. Шаг 9
   

   Пора делать заливку для будущего пирога. В миску разбиваем 4 куриных яйца, добавляем 200 миллилитров молока, натираем 50 граммов любого полутвердого сыра, немного соли и молотого черного перца. Про соль: колбаса, плавленый и полутвердый сыр и так соленые, поэтому аккуратно.

10. Шаг 10
    

    Разбалтываем все венчиком или даже вилкой.

11. Шаг 11
    

    Равномерно заливаем заготовку и ставим в заранее прогретую до 180 градусов духовку минут на 30 (я пекла на режиме верх+низ без конвекции). По сути, все продукты в блюде готовы и нам нужно дождаться, пока приготовится заливка и расплавится сыр.

12. Шаг 12
    

    Подаем закусочный пирог из батона, колбасы, сыра и помидоров в теплом виде, отламывая нужное каждому количество бутербродов. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!