Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке
Рецепт куриной грудки в духовке - с ананасами и сыром. Нежное филе, сочные фрукты и румяный сыр - простое, быстрое и вкусное блюдо на любой стол.
Вместо куриной грудки можно взять филе бедра, но в этом случае рекомендую его предварительно отбить и запекать минут на 10 дольше. Консервированные ананасы я использую кольцами, но и кусочками будет ничем не хуже. Майонез я готовлю своими руками по этому рецепту. Сыр берите тот, который хорошо плавится и нравится вам по вкусу.
Из указанного в рецепте количества продуктов получается 12 порционных запеченных башенок из курицы, ананасов и сыра. Такие заготовки можно сделать заранее и хранить в холодильнике или даже морозильной камере. Размораживайте их в холодильнике в течение суток, после чего дайте согреться при комнатной температуре около часа и можно запекать в духовке.
Ингредиенты:
Количество порций: 12
Время приготовления:
в 100 граммах - 155 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого и вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, консервированные ананасы, майонез, сыр, сушеный чеснок, соль и молотый черный перец.
700 граммов куриной грудки (чистое филе без кожи и костей) нарезаем поперек (немного по диагонали) не очень тонкими ломтиками. У меня с одной половинки грудки получается 6 кусочков.
Солим и перчим каждый ломтик с обеих сторон. Кроме того, приправляем сушеным чесноком (1 чайная ложка). Как в сезон заготовить его впрок смотрите в этом рецепте.
Противень застилаем пергаментной бумагой (качественную ничем смазывать не нужно) и раскладываем приправленные кусочки куриной грудки.
Смазываем каждую майонезом (хватит 70 граммов).
Поверх кладем кружочки консервированного ананаса (12 штук - это 300 граммов).
Посыпаем заготовки тертым сыром (100 граммов).
Отправляем запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (дольше нельзя, чтобы куриное филе не пересохло). У меня электрическая духовка, режим верх+низ. Если в вашей дополнительно можно включить конвекцию, сделайте это для румяной сырной корочки.
Сочное, нежное и вкусное блюдо из куриной грудки, ананаса и сыра по простому рецепту. Кстати, если вам нравятся подобные сочетание я еде (сладкое-соленое), непременно попробуйте салат с курицей, ананасами и сыром. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
