Шоколадный сироп
Среди всевозможных рецептов домашних соусов особое место занимает шоколадный, ведь сладкое и десерты любят как взрослые, так и малыши. Тортики, мороженое, пирожные, фруктовые салаты, десерты на основе взбитых сливок вкусны сами по себе, но если полить эти лакомства шоколадным сиропом, они становятся еще лучше.
Данный рецепт приготовления шоколадного соуса не требует использования сливочного масла иди сливок, поэтому готовый сироп может храниться довольно долгое время в холодильнике. Приготовленный дома шоколадный сироп получается вкуснее магазинного продукта, при этом его качество не вызывает никаких сомнений.
Ингредиенты:
-
-
-
-
Количество порций: 1
Время приготовления:
в 100 граммах - 241 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
Итак, продукты для приготовления домашнего шоколадного сиропа: какао-порошок, вода, сахара и ванилин (можно заменить ложечкой ванильного сахара).
-
Шаг 2
Первым делом в небольшую кастрюльку насыпаем несладкий какао-порошок и добавляем туда же воду. Ставим все на средний огонь и нагреваем при постоянном помешивании до тех пор, пока какао не растворится.
-
Шаг 3
Получается вот такая однородная темная масса.
-
Шаг 4
Затем всыпаем сахарный песок и ванилин (ванильный сахар).
-
Шаг 5
Доводим все до кипения и варим около трех минут. Не забывайте помешивать, чтобы шоколадный сироп не пригорел.
-
Шаг 6
Даем сиропу остыть и можно перелить в подходящую емкость. Такой домашний шоколадный сироп можно хранить в холодильнике несколько месяцев, правда, если он у вас столько проживает.
Комментарии (6)
Оставить комментарий
Елена
Коесистенция после варки какая должна быть? У меня он жиденький.
Татьяна
АвторВ горячем виде жидкий, по мере остывания густеет.
Ирина
Спасибо большое! Делаю уже не первый раз, и всегда получается. Думаю, нашла идеальный рецепт. Спасибо вообще за такой чудесный сайт :)
Татьяна
АвторНа здоровье, Ирочка)
Наталия Z
К сожалению, не прожил и два месяца - появилась плесень...
Татьяна
АвторНаташенька, значит кто-то занес в сироп эту самую плесень.