Шарлотка с яблоками в мультиварке

Name: Шарлотка с яблоками в мультиварке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Яблоко 600 граммов; Мука пшеничная 1 стакан; Сахар 1 стакан; Яйца куриные 5 штук; Масло сливочное 1 столовая ложка; Разрыхлитель теста 1 чайная ложка; Ванилин 1 щепотка

Автор: Татьяна

Шарлотка с яблоками в мультиварке — готовое блюдо

Перед тем как познакомить вас с рецептом яблочной шарлотки, хотелось бы заметить, что в классическом понимании это разновидность традиционного английского пудинга, который принято подавать теплым со взбитыми сливками или сладким соусом. Готовят это вкусное блюдо так: в форму по очереди укладываются слоями размоченные в яичной смеси кусочки хлеба и уваренные с сахаром яблоки, а затем это все выпекается в духовке и подают горячей со сладким соусом или взбитыми сливками.

А вообще приготовить шарлотку можно не только по классическому рецепту – в основном хозяйки предпочитают делать бисквитное тесто с различными начинками, однако к самой распространенной относится именно яблочная. По традиции яблочную шарлотку готовят осенью из свежих ароматных плодов. Но и в другое время года можно запросто приготовить этот нежный и воздушный пирог, особенно, если у вас есть чудо-помощница мультиварка (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 литра.).

Кроме яблочной шарлотки практически любые простые рецепты сладкой выпечки удаются в мультиварке на славу. Дело в том, что этот электроприбор отлично держит тепло, равномерно прогревает тесто и в результате выпечка не опадает и не пригорает. Шарлотка с яблоками в мультиварке у вас всегда получится высокой, хорошо пропеченной и божественно вкусной. Для тех, кто пока еще не успел приобрести себе эту помощницу, есть также вариант данного рецепта в духовке. Готовите тесто, перемешиваете с яблочными дольками, выкладываете в подходящую форму и выпекаете в разогретой духовке 45-50 минут при 180 градусах.

Яблоко (600 граммов)

Мука пшеничная (1 стакан)

Сахар (1 стакан)

Яйца куриные (5 штук)

Масло сливочное (1 столовая ложка)

Разрыхлитель теста (1 чайная ложка)

Ванилин (1 щепотка)

Категории: Выпечка сладкая, Блюда в мультиварке
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 30 минут

Шаг 1

В этот несложный рецепт выпечки в мультиварке входят следующие ингредиенты: мука пшеничная, яйца куриные, сахарный песок, яблоки, ванилин или ванильный сахар (1 столовая ложка), разрыхлитель и масло сливочное для смазывания чаши.

Шаг 2

Первым делом моем, обсушиваем и очищаем яблоки. Не забудьте удалить семенные коробочки. Нарезаем мякоть произвольными, не очень мелкими кусочками. Если яблоки у вас очень сладкие, можете сбрызнуть дольки лимонным соком.

Шаг 3

Теперь займемся тестом. Берем миску побольше и разбиваем туда яйца. Добавляем сахар и ванилин.

Шаг 4

Взбиваем все миксером до пышности, однородности и загустения пены. На это уйдет около 5 минут - в хорошо взбитых яйцах кроется секрет пышной яблочной шарлотки!

Шаг 5

Теперь просеиваем к яичной массе муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 6

Перемешиваем все ложкой или лопаткой - долго не нужно.

Шаг 7

Теперь щедро смазываем чашу мультиварки мягким сливочным маслом, кладем на дно часть яблок и заливаем их частью теста.

Шаг 8

Так повторяем до тех пор, пока не закончится все тесто и яблоки. Включаем режим Выпечка и готовим ровно 1 час. У меня мощность мультиварки 700 Вт, поэтому если у вас больше, время сократите на 10 минут.

Шаг 9