Салат с тунцом
Салаты с консервированным тунцом готовят по разным рецептам. Это зависит от личных предпочтений кулинара и наличия необходимых продуктов. Я предлагаю попробовать вкусный салат с тунцом в итальянском стиле - с помидорами черри, оливками и орегано. Заправим салат оливковым маслом - получится отличное блюдо хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.
Консервированный тунец для этого салата подойдет как натуральный, так и в масле. В этом случае оливковое масло можно не добавлять или просто сократить его количество. Сладкие помидоры черри можете заменить простыми томатами, зеленый листовой салат - хрустящим Айсбергом (у меня не было на тот момент), перепелиные яйца - куриными (хватит 4 штуки). Орегано используем по вкусу или по желанию приправляем салат прованскими травами.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
Время приготовления:
в 100 граммах - 111 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого, быстрого, вкусного и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный тунец, салатные листья, помидоры черри, перепелиные яйца, огурцы, оливки без косточек, оливковое масло и орегано. Указанное количество используемых ингредиентов рассчитано на 4 порционных салата.
Рыбные консервы (а именно консервированный тунец - 250 граммов) вынимаем из банки и разделываем (удобнее всего с помощью вилки) небольшими, но аккуратными кусочками. Хребет я удаляю (он не очень жесткий, но выглядит не сказать, что аппетитно).
Свежие огурцы (4 штуки) среднего размера моем, обсушиваем и режем произвольными кусочками, чтобы было удобно накалывать на вилку. Есть такой способ нарезки - треугольниками (точнее трапецией).
Томаты черри (8 штук) режем пополам или на 4 части - в зависимости от размера плодов. Можно взять побольше помидоров, если хотите.
Заранее нужно сварить 20 перепелиных яиц (3-4 минуты после закипания). Остужаем их, чистим и режем вдоль пополам. Если будете использовать куриные яйца (4 штуки), их тоже отварите вкрутую, почистите и нарежьте аккуратными ломтиками.
Зеленый салат моем в холодной воде, тщательно обсушиваем и рвем листья руками, чтобы получились небольшие кусочки. Очень рекомендую по возможности использовать салат Айсберг (хватит четверти кочана) - он очень сочный и хрустящий. Подавать такой салат с тунцом советую порционно на плоских тарелках. Эффектнее всего выглядит на белом. Кладем на тарелку листья салата.
Сверху хаотично раскладываем ломтики огурца, кусочки томатов и оливки без косточек (рассол слейте, в этом салате он не нужен).
Затем кладем половинки перепелиных яиц и кусочки консервированного тунца.
Остается присыпать ингредиенты щепоткой орегано (если любите) и слегка сбрызнуть оливковым маслом (по столовой ложке на порцию). Аналогично собираем остальные 3 порции салата с тунцом.
Подаем салат сразу же после приготовления - хранению блюдо не подлежит. Очень простой, но такой вкусный и пикантный салат вам точно понравится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Комментарии (15)
Оставить комментарий
выф
"Рыбные консервы (а именно консервированный тунец - 250 граммов) вынимаем из банки и разделываем (удобнее всего с помощью вилки) небольшими, но аккуратными кусочками. Хребет я удаляю (он не очень жесткий, но выглядит не сказать, что аппетитно)."-А что, никого не смущает хребет тунца в банке объемом 250 грамм? Или мы сардинки имеем ввиду, когда говорим о тунце ? :)
Татьяна
АвторДобрый день, выф. Конечно смущает, но именно такие консервы в 90% случаев продают в Беларуси.
ЕленаЖ
Оч вкусно, но полила еще соевым соусом)!
Татьяна
АвторПрелесть!
Инна Лямзина (Чарыкова)
Вкуснятинка!) И красота!) Спасибо)
Татьяна
АвторИнночка, на здоровье! Большое спасибо за отчет)
женя
сделала ооочень вкусный
Татьяна
АвторГотовьте на здоровье!
Полина Максимова
Ой, как вкусно! Напоминает мой любимый Нисуаз) обязательно сделаю!
Татьяна
АвторПолиночка, готовь на здоровье!
ЕленаЖ
Ммм...такого рода салаты - это очень вкусно)!!! Тунец да, хороший найти не просто и у нас! Татьяна, скиньте пожалуйста фото баночки).
Татьяна
АвторЛеночка, я уже не помню, какую именно рыбку брала.. Давно это было... летом)))
ЕленаЖ
Жаль...
Ирина Зелинская
очень аппетитный салатик)) если бы еще найти тунец нормальный, но буду искать))) спасибо за такой вкусный рецепт!
Татьяна
АвторИриш, попробуй! Буду рада, если понравится)