Салат с фасолью и ветчиной

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная (350 граммов)
• Ветчина (200 граммов)
• Огурец (2 штуки)
• Яйца куриные (3 штуки)
• Сметана (100 граммов)
• Петрушка (1 пучок)
• Поваренная соль (2 щепотки)
• Перец черный молотый (2 щепотки)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого и вкусного домашнего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированная фасоль, свежие огурцы, ветчина, куриные яйца, ваша любимая зелень (у меня петрушка), сметана любой жирности (я взяла 20%), соль и черный молотый перец.

2. Шаг 2
   

   Сразу моем куриные яйца (3 штуки), кладем их в кастрюльку, заливаем холодной водой и ставим вариться вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне.

3. Шаг 3
   

   Консервированную фасоль откидываем на сито, чтобы убрать заливку. Дополнительно я промываю фасоль под холодной водой, чтобы она не была липкой. Перекладываем бобовые (350 граммов) в объемную миску, в которой будем смешивать все составляющие будущего салата.

4. Шаг 4
   

   200 граммов вашей любимой ветчины (куриной, свиной, из индейки) нарезаем довольно мелким кубиков - примерно размером с фасоль.

5. Шаг 5
   

   2 крупных огурца тоже режем кубиком. У меня общий вес огурцов - 300 граммов.

   
   
6. Шаг 6
   

   Когда сварятся куриные яйца, остужаем их и чистим. Нарезаем мелким кубиком - можно ножом, можно специальным приспособлением для измельчения яиц.

7. Шаг 7
   

   Перекладываем все ингредиенты к консервированной фасоли.

8. Шаг 8
   

   Заправляем сметаной (100 граммов), солим и перчим по вкусу. Не забудьте добавить в салат с фасолью рубленной зелени - петрушки, укропа или другой, которую вы любите.

9. Шаг 9
   

   Перемешиваем все ингредиенты - салат готов.

10. Шаг 10
    

    Сочные огурцы, ароматная ветчина и нежные куриные яйца гармонично сочетаются с бобовыми в этом простом салате. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!