Распечатать

Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой


Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой

Рецепт простого, но очень вкусного и сочного салата, который можно приготовить без повода или специально для праздничного стола. Сладость ананасов и кукурузы, нежность и воздушность отварных яиц, пикантность и солоноватый вкус ароматной ветчины идеально сочетаются в этом салате.

Первый раз советую приготовить салат с ананасами, ветчиной и кукурузой именно по рецепту, после чего можете подбирать те пропорции ингредиентов, которые нравятся лично вам. В качестве заправки для салата используется майонез, рецептов которого на сайте можно найти немалое количество - выбирайте тут.


Категории: Салаты
Количество порций: 6
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 2432 ккал.
в 100 граммах - 212 ккал.

Шаг 1
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сочного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный ананас, консервированная кукуруза, куриные яйца, ветчина и майонез.

Шаг 2
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 2

Сразу ставим вариться куриные яйца (в моем случае крупные, а мелких возьмите 5-6). вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы при варке яйца не треснули, они должны быть комнатной температуры, так же как и вода. Помимо этого, дополнительно вы можете подсолить воду или налить немного уксуса - тогда вероятность повреждения скорлупы сводится к минимуму. Ветчину нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 3

Консервированные ананасы тщательно отцеживаем от жидкости и нарезаем мелким кубиком. Для салатов я покупаю ананасы кусочками, а не шайбочками - они дешевле.

Шаг 4
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 4

Когда сварятся куриные яйца, остужаем их (лучше и быстрее всего под холодной проточной водой), чистим и мелко рубим ножом.

Шаг 5
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 5

Все составляющие салата готовы, поэтому остается его собрать. Укладывать продукты мы будем слоями, промазывая каждый щедрой порцией майонеза (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте). Как подавать салат, решать только вам - можно на общем блюде или порционно. Я готовила его на одной тарелке с помощью разъемного кольца (сделала минимальный диаметр - 16 сантиметров). Ставим его на плоскую тарелку, предварительно выстелив дно листочками зеленого салата для красоты (этот момент по желанию, поэтому зеленый салат не входит в список необходимых ингредиентов).

Шаг 6
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 6

Начинаем формовать салат. Первый слой - консервированная кукуруза, с которой нужно слить рассол.

Шаг 7
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 7

На каждый слой наносим щедрую сеточку из майонеза (всего будет 3 слоя, которые нужно будет промазать). Я всегда готовлю домашний по этому рецепту.


Шаг 8
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 8

Следом выкладываем ровный слой кубиков ветчины, которую нужно также сдобрить холодным соусом.

Шаг 9
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 9

Вареные куриные яйца, которые мы измельчили, кладем третьим слоем. Не забываем нанести на него оставшийся майонез.

Шаг 10
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 10

Наконец, выкладываем кусочки консервированного ананаса (советую слегка отжать, чтобы потом салат не потек). Аккуратно разравниваем и уплотняем его, по желанию ставим в холодильник на полчаса и можно подавать.

Шаг 11
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 11

В качестве украшения я использовала листочек зеленого салата, который разрезала на части и скрутила в виде цветочков.

Шаг 12
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 12

Снимаем разъемное кольцо и можно подавать салат с ананасами, ветчиной и кукурузой.

Шаг 13
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой. Шаг 13

Нам очень нравится это простое, быстрое и легкое в приготовлении, при этом сочное, вкусное и сытное блюдо. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!


Комментарии для сайта Cackle