Мы используем файлы cookie для работы сайта, аналитики и рекламы. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с этим. Подробнее.

Распечатать

Овсяно-творожные маффины с яблоком и вяленой клюквой

Овсяно-творожные маффины с яблоком и вяленой клюквой — готовое блюдо

Овсяно-творожные маффины с яблоком и вяленой клюквой – это вкусная и полезная домашняя выпечка. С чашечкой чая или кофе – отличное начало дня! Детям маффины очень понравились с теплым молоком.

Маффины получаются очень сочными, нежными и ароматными. Творог вы можете взять любой жирности, яблоко берите кисло-сладкое, а за неимением вяленой клюквы (она придает выпечке приятные нотки кислинки) можно использовать практически любые сушеные ягоды.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья Овсяные хлопья (1 стакан) Мука пшеничная Мука пшеничная (100 граммов) Творог Творог (200 граммов) Яблоко Яблоко (200 граммов) Клюква вяленая Клюква вяленая (3 столовые ложки) Яйца куриные Яйца куриные (1 штука) Вода Вода (2 столовые ложки) Масло растительное Масло растительное (2 столовые ложки) Сахар Сахар (3 столовые ложки) Разрыхлитель теста Разрыхлитель теста (1 чайная ложка) Поваренная соль Поваренная соль (1 щепотка) Ванилин Ванилин (1 щепотка)
Категории: Выпечка сладкая
Количество порций: 10
Время приготовления:

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1
Продукты для овсяно-творожных маффинов: овсяные хлопья, мука, творог, яблоко, клюква и яйцо.

Готовить творожно-яблочные маффины мы будем из овсяных хлопьев, пшеничной муки, свежего яблока, творога, вяленой или сушеной клюквы, куриного яйца, сахара, соли, ванилина, рафинированного растительного масла и воды.

Шаг 2
Творог с яйцом, сахаром и ванилином в миске перед перемешиванием.

Берем подходящую посуду и кладем в нее творог, яйцо, сахар, соль и ванилин (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара). Перетираем все до однородности.

Шаг 3
Тесто с добавленной водой и растительным маслом без запаха в миске.

Затем наливаем воду и масло без запаха. Перемешиваем.

Шаг 4
Овсяные хлопья Геркулес, всыпанные в творожное тесто для маффинов.

Насыпаем овсяные хлопья (лучше всего Геркулес) и вмешиваем их в тесто.

Шаг 5
Просеянная мука с разрыхлителем над миской с тестом.

Соединяем пшеничную муку с разрыхлителем и просеиваем в миску.

Шаг 6
Густое тесто для маффинов консистенции как для кекса в миске.

Тесто получается довольно густое - как для кекса.

Шаг 7
Яблоко, нарезанное мелким кубиком с кожицей, на разделочной доске.

Яблоко моем и нарезаем мелким кубиком. Кожицу можно оставить.
Шаг 8
Вяленая клюква после промывания и просушки рядом с миской теста для маффинов.

В конце добавляем вяленую клюкву, которую обязательно промоем и обсушим.

Шаг 9
Густое вязкое тесто для маффинов в глубокой миске.

У нас будет густое вязкое тесто.

Шаг 10
Тесто, разложенное по смазанным маслом формочкам для маффинов.

Выкладываем тесто в формочки для маффинов, которые или смазываем маслом или выстилаем бумажными вкладышами.

Шаг 11
Формочки с тестом для маффинов в разогретой духовке.

Выпекаем маффины 35-40 минут в предварительно разогретой духовке при 200 градусах.

Шаг 12
Готовые овсяно-творожные маффины с яблоком и клюквой остывают на решётке.

Остужаем ароматную домашнюю выпечку.

Шаг 13
Овсяно-творожные маффины с яблоком и клюквой на столе рядом с чашкой чая.

А теперь можно и чай заварить. Приятного аппетита, мои дорогие!

Комментарии (7)
Нет оценок
Добавить в кулинарную книгу
Печать

Похожие рецепты:

Ещё из раздела Выпечка сладкая:

Комментарии (7)

Оставить комментарий

до 3 фото, JPEG/PNG/WebP
С аккаунтом комментарии публикуются сразу: Яндекс Google или представьтесь:

  1. Мелисса

    Некрасиво и невкусно. Слишком большое количество овсяных хлопьев, тесто чересчур густое. Слишком большое количество яблок дало клёклость. На 200 градусах за 40 минут тесто превратится в головешку. Я пекла 30 минут, и уже стало сверху подгорать. Абсолютно все ингредиенты выверены с точностью до граммов, как в рецепте. Считаю рецепт неудачным, повторять не буду.

    Ответить