Курица, запеченная в мультиварке целиком

Name: Курица, запеченная в мультиварке целиком
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Курица 1 штука; Масло растительное 2 столовые ложки; Сушеный чеснок 1 чайная ложка; Паприка 0.5 чайной ложки; Приправа для курицы 0.5 чайной ложки; Поваренная соль 1 чайная ложка; Перец черный молотый 1 щепотка

Автор: Татьяна

Курица, запеченная в мультиварке целиком — готовое блюдо

Рецепт вкусной запеченной курицы целиком. Традиционно такое блюдо готовят в духовке, а мы сделаем это в... мультиварке! Необыкновенно мягкая, нежная и сочная курочка - попробуйте!

Сколько запекать курицу целиком и при какой температуре? Это зависит от веса тушки. В среднем небольшой (1,5-1,8 кг) курочке нужно 1,5 часа. Правда, тушку крупнее запекать в мультиварке я бы не советовала - она попросту не поместится в чашу целиком (или в готовом виде вы ее просто достанете по частям). Запекать курицу можно на разных режимах, но мне больше всего нравится Выпечка (180 градусов). Так как верхнего нагрева в мультиварке нет, первые минут 20 нужно подрумянить кожу на грудке, а затем готовить курицу на спинке до окончания программы.

Готовая курица, запеченная в мультиварке целиком, получается очень нежной и сочной. Мясо в буквальном смысле отходит от кости! Я бы сравнила ее с курицей, приготовленной в рукаве в духовке. Конечно, хрустящей корочки (как в этом рецепте) не будет, но блюдо однозначно стоит того, чтобы его приготовить.