Гранола с грецким орехом
Гранолой принято называть традиционную для США пищу, которую едят на завтрак или перекус. В состав этого блюда входит плющеная овсяная крупа, злаковые, орехи и мед, порой добавляется рис, которые запекаются до хрустящего состояния. Иногда в гранолу добавляют сухофрукты – к примеру, очень вкусно получается с изюмом или финиками.
Сегодня будем готовить гранолу с грецким орехом. Если вы любите другие орехи, используйте их – отлично подойдет фундук, арахис, очищенный миндаль. В любом случае получится очень вкусно, ароматно и сладенько. Кушать гранолу можно с молоком, йогуртом, кефиром или даже чаем.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления гранолы возьмем такие продукты: очищенные грецкие орехи, семена подсолнечника, белый кунжут, овсяные хлопья, сахарный сироп и немного подсолнечного масла без запаха.
Орехи нужно предварительно немного порубить ножом, но не в крошку, а средними кусочками.
Соединяем в миске орехи, семечки, кунжут и овсяные хлопья (можно взять Геркулес). Все тщательно перемешиваем.
Получается вот такая сыпучая смесь.
Теперь в сковородке разогреваем сахарный сироп и растительное масло.
Высыпаем подготовленную смесь и прогреваем ее на среднем огне буквально пару минут.
Суть данной процедуры заключается в том, чтобы все орехи и семена покрылись сиропом и впитали его.
Снимаем смесь с огня. Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее будущую гранолу. Разравниваем ее ложкой или лопаткой и отправляем в горячую духовку подсыхать и румяниться при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
В процессе приготовления нужно пару раз перемешать гранолу, чтобы она не пригорела и равномерно подсохла.
Гранола с грецким орехом готова. Даем ей остыть и можно кушать с молоком.
Очень вкусно это блюдо на завтрак, да и как перекус гранола - отличный вариант.
Комментарии (5)
Оставить комментарий
ЕленаЖ
Я передержала чуть, но все равно вкусно..и делала двойную порцию, все таки многовато если укладывать на один противень. Спасибо!
Маргарита
Очень вкусно с молоком, кефиром или просто так. В качестве добавок были арахис, кунжут и семечки
Татьяна
АвторНа здоровье!
Аньчик Герасименко
Гранола получилась отличная! Очень похожа на козинаки. Спасибо за прекрасный рецепт!
Единственное, что очень тяжело было от пергамента её отделить. Может это плохой пергамент или так и должно быть?
Татьяна
АвторАнечка, на здоровье! Советую поменять пергамент - он у Вас некачественный.