Элена
На сайте с марта 2019
Беларусь, Фрунзенский район
390 комментариев · 129 голосов за заказ рецептов
Люблю и умею готовить. Готова совершать кулинарные открытия. Готова делиться своими трудами с другими
На сайте с марта 2019
Беларусь, Фрунзенский район
390 комментариев · 129 голосов за заказ рецептов
Люблю и умею готовить. Готова совершать кулинарные открытия. Готова делиться своими трудами с другими
Активность
Творожная запеканка с вермишелью
В сладком ничуть не хуже! Вместо сахара частенько кладу сгущенку ( 3-4 ст.л)
Заказ рецептов
Извините что без спросу, но наверняка это были блинчики на крахмале. Это они такие хрусткие и кружевные получаются.
Пирожки с яблочным повидлом
Тесто отменное! Как и было обещано- воздушное, все пронизано пузырьками воздуха, воздушное легкое! Пирожки получились просто фантастически вкусные! Вместо повидла положила пластовой яблочный мармелад от красного пищевика ( помните, из нашего детства такими брусками на развес, супер-пектиновый такой)
Пирожное Жербо
Танюша, а пирожное легко нарезается? Не сильно крохкое? И ещё вопрос, можно ли его заморозить ( до момента покрытия ганашем?) И как потом его оттаивать ( в холодильнике наверное)? Очень заинтересовал меня этот рецепт, хочу приготовить и заморозить чтобы по приезду не возиться с праздничной выпечкой. А насчёт того что обычный лимонник вкуснее- ну на вкус и цвет или как мой папа говорит..."кому арбуз а кому свинячий хрящик"
Творожная запеканка с вермишелью
Отличное кушанье! Всегда пускаю в ход оставшиеся с предыдущих дней любые приготовленные макароны ( крупные типа перьев, ракушек измельчаю ножом). А сверху саму запеканочку обязательно заливаю сметанно-яичной заливкой. В саму запеканку добавляю стружку кокоса, либо ванилин, либо цедру цитрусовых. Вариация на тему кугеля ( запеканка из еврейской кухни). Заливка обязательна, без нее никак)) кугель тогда вообще феерически вкусным становится.
Заказ рецептов
Танюша, может быть пополните коллекцию конфет трюфелями из детской смеси ( сухого молока)... Рецепт из детства, душевный, простой, бюджетный. И конфетами бригадейрос ( из латиноамериканских десертов) из сгущенки ?понимаю что сладости не самый полезный продукт, но то что сейчас продают в магазинах под видом конфет , есть не хочется ( ни детям ни взрослым).
Заказ рецептов
Упс....не знаю, на ваше усмотрение, Танюша.
Творожная запеканка с апельсинами и меренгой
Виртуозная штучка)) нежно, изысканно, тонко. Испеку на день Елены, побалую себя и любимую мамулю.
Кулич пасхальный тыквенный
Да, вы подсадили на дрожжевую выпечку))) помаленьку становлюсь более уверенной, с опытом растет и мастерство.
Скумбрия по-гречески
Самое главное это удержаться и не слопать начинку в процессе приготовления рыбки)))) очень славный и вкусный рецепт!!
Заказ рецептов
Доброго времени суток. Танюша, может быть Вы захотите приготовить нежнейший и вкуснейший ( с корицей, изюмом, ванилинчиком) сладкий омлет кайзершмарн? Дети его очень любят, такой праздничный вариант завтрака)) а еще блюдо из украинской кухни -соложеники с яблоками?
Заварные блинчики на кефире
Блины мы любим есть по буржуйски- с слабосолёной сёмгой, с икрой)) но это сами понимаете редко, по праздникам)) а ещё любим с поджаркой свининка с луком)) с творогом, с вареньем ( апельсин-яблоко-имбирь) ну и со сгущёнкой само собой! Рецепт хороший, тоненькие, кружавчатые, славные блины! Спасибо Танюша за отличный рецепт!
Закуска Тюльпаны
Какая красота! Очень мило, по-весеннему, нарядно! И вкусно! А я еще люблю перцы болгарские фаршированные творогом с мелко рубленной зеленью, грецкими орехами и чесноком. А нарезаю начиненные перцы колечками, беру перцы разных цветов, чтобы светофор получился.
Дрожжевое тесто на майонезе
Спасибо большое за ответ, Танечка.
Курица на бутылке в духовке
Аа," Дама в полете")).отличный рецепт!
Дрожжевое тесто на майонезе
Танюша, доброго времени суток. Как думаете, осетинские пироги можно на этом тесте забабахать?
Кулич пасхальный тыквенный
Наверное причина именно в этом, пюрешка не так чтобы густоватая была. Но синнабоны накануне из этой же партии пюре получились отменными, но там и муки больше по рецепту. Но все равно куличи получились нежнее нежного.
Кулич пасхальный тыквенный
Очень вкусные и нежные куличи получились. Но какая же капризная выпечка, куличики сильно просели ещё в духовке, а после того как я их достала из духовки, этот процесс прогрессировал и куличики приобрели удручающе непрезентабельный вид. Малая, желая утешить мамку, чистосердечно сказала ( потом эту фразу повторило несколько взрослых) " корявенькие, но зато самые вкусные". Вкус восхитительный, съели их очень быстро. Может быть повлияло то что выпекала куличи в одноразовых бумажных формах для куличей. Делала все строго по рецепту.
Заварная творожная пасха
Готовила на эту Пасху эту заварную пасочку. Очень вкусно и нежно! Делала все строго по рецепту, получилась пасха на славу! Творог взяла пастообразный, в тубе по 400 гр. 11% жирности, чтобы не иметь головной боли по перетиранию творога через сито ( блендер погружной сдох). Получилась небольшая пирамидка- пасочница и маленький цветочный горшочек в форме лилеи. Сожрали эту пасху молниеносно, за последние кусочки дрались))
Салат картофельный с солеными огурцами и яйцами
Отличный салатик! Только ещё бы мяска туда порезать- к примеру говядинки вареной)) Вообще бы сказочно было! Но и так очень вкусно!