Элена
На сайте с марта 2019
Беларусь, Фрунзенский район
390 комментариев · 129 голосов за заказ рецептов
Люблю и умею готовить. Готова совершать кулинарные открытия. Готова делиться своими трудами с другими
На сайте с марта 2019
Беларусь, Фрунзенский район
390 комментариев · 129 голосов за заказ рецептов
Люблю и умею готовить. Готова совершать кулинарные открытия. Готова делиться своими трудами с другими
Активность
Заказ рецептов
Доброе утро. Танюша, если надумаете пополнить коллекцию супов- можно попросить вас приготовить суп-кулеш на курице с пшенной крупой? Помню как то готовила такой кулеш- было очень вкусно , но рецепт, увы, потерялся.
Кукурузный бисквит
Торт получился очень вкусный! Лимонный курд отлично пропитал бисквит, но я для подстраховки пропитала торт сиропом (сок апельсина, цедра, сахар), а потом уже пропитывала торт курдом. Сверху торт покрыла глазурью ( сахарная пудра плюс сок лимона). Торт получился очень лимонный, душистый, воздушный и освежительный.
Лимонный курд (Lemon curd)
Да, масло у меня всегда 82.5% ниже жирности масло принципиально не употребляем. Желтки от домашней курочки, вроде бы обычные, не маленькие. В следующий раз буду брать обычный сахар.
Лимонный курд (Lemon curd)
Доброе утро. Танюша, приготовила я ваш лимонный курд, а он такой жиденький получился( но вкусный. Брала вместо белого коричневый сахар, может это привело к такому результату. Это чтобы учесть при дальнейшем приготовлении этого восхитительного курда. Зато бисквит кукурузный пропитала хорошо))
Салат с хурмой
Не уходите, вот автозамена гадкая!
Салат с хурмой
Не, не надо, не входите)) мы не злые)) мы просто хурму любим, легкие салатники и нашу Танюшу
Салат с хурмой
Отличный рецепт легкого во всех отношениях салата! Салат точно для девочек)) иначе не могу объяснить приступ сарказма, обуявшего предыдущего комментатора ))
/news/19
Понимаю)) рецепт с непредсказуемым результатом , лучше хурму в выпечку, легкие фруктовые салаты и десерты.
Кукурузный бисквит
Спасибо большое за ответ. Вчера еще нарыла в интернете рецепт сливочного крема пятиминутка, может с ним сделаю, потому как торт пеку свекрови на день рождения, а она любит все традиционное))
Кукурузный бисквит
Хочу сделать тортик на базе этого бисквита. Думаю сначала пропитать сиропом а потом кремом. Вот только каким ? Что посоветуете? Думаю лимонным или апельсиновым курдом, но не решила окончательно.
/news/19
Мне кажется что хурму можно использовать при тушении мяса. Для этого лучше брать хурму терпкую, вязковатую, узбекскую или армянскую. Испанская , сладкая, генномодифицировпнная типа Каки (хи-хи-хи) не сгодится для этой цели. Индейку в абрикосах же тушат,может и с хурмой можно? Или со свининой на азиатский манер, вместо ананаса? Имхо
Панфорте (Panforte)
Держитесь Танюша, до нового года всего три недели! Я тоже держусь изо всех сил, повесила на видном месте новогоднее платье, очень дисциплинирует)). А что касается паннетоне, то я и не знала про специальную закваску, думала просто на сухих дрожжей его пекут. Ну и ладно, значит будут тыквенные булки вместо паннетоне, у меня старшая их обожает и трясется за ними)).
Рождественское печенье Пипаркукас
Ура!! Спасибо большое за рецепт!! Буду печь его и дарить в качестве презента на новый год всем кого хочу поздравить!
Салат-коктейль с языком
Класс! Список блюд на новогодний стол катастрофически расширяется! Надо ввести жёсткий кастинг! Иначе праздник грозит превратиться повальным обжорством! А говяжий язык можно использовать? Или принципиально свиной?
Панфорте (Panforte)
О да!!! Это же райское угощение!! Танюша, вы такая молодец что не обошли вниманием это традиционное для итальянцев рождественское лакомство! Золовка нам к каждому рождеству передает из Венеции это угощение. Много разных видов, в каждом регионе свое панфорте, наше самое любимое панфорте Ди Сиенна, где кроме изобилия орехов ещё померанцевые цукаты! Теперь я смогу приготовить свое панфорте по вашему рецепту. А ещё у итальянцев нету рождества без паннетоне))) это я так, намекаю))
Творожно-тыквенная запеканка
Да, немного трудновато было, учитывая что мандаринки маленькие, но возможно! Не было апельсина, были в наличии только клементины, пришлось выкручиваться.
Простое творожное печенье
Очень вкусно получилось! Печенье замечательное, нежное, ароматное! Добавила в тесто цедру с одного апельсина и выдавила сок с его половины, показалось на каком то этапе суховатым тесто. дочке в школу на перекусы так вообще идеально подходит!
Творожно-тыквенная запеканка
Готовила уже два раза- чудесно! Правда муж сказал что очень сладко, но это тыква такая волшебная попалась, повышенной сахаристости. В последнюю запеканку добавила цедру с трёх мандаринов и выдавила туда же и сок, получилось неописуемо вкусно! И очень солнечно.
Рулет из свиной рульки
Супер!! На рождество буду ее готовить. Вместо сальтиссона сделаю.
Свинина, запеченная в горчице в духовке
Отличный рецепт! Я только ещё в маринад добавляю чайную ложку мёда для красивой корочки.