Сахар апельсиновый
Апельсиновый сахар – это чудесный продукт, которому присущи очень сильный цитрусовый аромат наряду с аппетитным ярким желтым цветом. Он просто создан для добавления в домашнюю выпечку, напитки (чай и кофе), а также может использоваться в качестве декора кондитерских изделий.
С помощью ароматного апельсинового сахара вы сможете легко разнообразить свои кулинарные изыски и обещаю, что останетесь очень довольны. Приготовив всего одну порцию, вы будете делать его очень часто! Хранить апельсиновый сахар нужно в посуде с герметичной крышкой, чтобы его аромат не улетучился.
Ингредиенты:
Количество порций: 1
Время приготовления:
Приготовление блюда по шагам:
-
Шаг 1
Готовить апельсиновый сахар мы будем из сахарного песка и свежего апельсина. А еще нам обязательно понадобится блендер.
-
Шаг 2
Первым делом нужно тщательно помыть апельсин и обдать его кипятком. Затем на мелкой терке натираем цедру, а из самого апельсина выжимаем сок - нам нужна буквально чайная ложка. Остальную мякоть используем по желанию или просто скушаем.
-
Шаг 3
Насыпаем в блендер сахарный песок, добавляем цедру и сок.
-
Шаг 4
Измельчаем все до тех пор, пока сахарная масса не окрасится в равномерный желтый цвет. Когда откроете крышку блендера, аромат будет просто восхитительный!
-
Шаг 5
Пересыпаем апельсиновый сахар на бумагу или подсушиваем его, периодически перемешивая. Если образуются крупные кусочки, просто разбиваем их ножом или лопаткой.
-
Шаг 6
Храним ароматный апельсиновый сахар в герметичной посуде.
-
Шаг 7
Мне очень нравится добавлять такой сахар в чай или кофе - получаются необыкновенно ароматные напитки. А еще посыпьте апельсиновым сахаром домашнюю выпечку - и вкусно и красиво!
Комментарии (10)
Оставить комментарий
Инна Лямзина (Чарыкова)
Да), и нам понравился), ароматный и вкусный!
Татьяна
АвторИнночка, готовьте с удовольствием!
Oleg Ermakov
Делал, понравилось.! Все перенюхали Балдели!
Татьяна
АвторНа здоровье, Олег)
Марта
Старожил Фуд-фотографПриготовила этот ароматный сахарок, пересыпала на бумага. Татьяна, а скролько его подсушивать?
Татьяна
АвторМарточка, я не опоздала? Меня просто не было дома 3 дня... Подсушивать до тех пор, пока влага не уйдет... Если хранить такой сахар в холодильнике, можно вообще не сушить.
Марта
Старожил Фуд-фотографСпасибо, Татьяна, уже пересыпала в баночку, вроде как подсох, аромат сногшибательный!
Татьяна
АвторОчень-очень рада, что рецепт пригодился) Если хорошо подсох, значит будет долго храниться)
Ирина
Увидела у Вас небольшую опечатку "вы будете деть его очень часто". Наверное делать очень часто? Рецепт интересный, обязательно сделаю.
Татьяна
АвторСпасибо большое, исправила)