Клубника со сливками
Рецепт простого, быстрого и вкусного десерта - готовим клубнику со сливками в домашних условиях. Сочная и ароматная ягода в дуете с воздушными взбитыми сливками!
Сливки для этого рецепта понадобятся именно жирные, для взбивания - 33-35%. Их нужно заранее охладить, чтобы в процессе взбивания они не нагрелись (так вероятность получить сливочное масло сводится в минимуму). Количество сахарной пудры можно увеличить буквально на 1 столовую ложку в том случае, если клубника попалась слишком кислая.
Вне сезона клубнику со сливками можно приготовить даже с замороженными ягодами. Тогда их не нужно размораживать, а лишь нарезать и укладывать в посуду в таком виде. При подаче десерт, конечно, будет отличаться от того, который со свежими ягодами, но будет тоже вкусно.
Из указанного в рецепте количества используемых ингредиентов получается 3 порции клубники со сливками. Очень рекомендую не хранить десерт, а подавать сразу после приготовления, так как ягода потечет и блюдо будет выглядеть не так аппетитно.
Ингредиенты:
Количество порций: 3
Время приготовления:
в 100 граммах - 175 ккал.
