Слойки с грушей

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое (150 граммов)
• Груша (2 штуки)
• Сахар тростниковый (1 столовая ложка)
• Яичный желток (1 штука)
• Сахарная пудра (1 столовая ложка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этой простой и вкусной домашней выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: бездрожжевое слоеное тесто, груши, коричневый сахар, яичный желток и сахарная пудра (для посыпки).

2. Шаг 2
   

   Сразу включаем греться духовку (режим - верх-низ) до 200 градусов. Тем временем моем и обсушиваем две груши среднего размера. Разрезаем каждую вдоль пополам. Чайной ложечкой аккуратно удаляем семенные коробочки и ножом вырезаем места, противоположные плодоножке.

3. Шаг 3
   

   Для того чтобы груши пропитались карамельным ароматом и сладостью коричневого сахара, делаем не очень глубокие продольные углубления. То, что вырезали, можно просто съесть.

4. Шаг 4
   

   150 граммов слоеного теста раскатываем в прямоугольный пласт так, чтобы хватило на 4 половинки груш.

5. Шаг 5
   

   Укладываем груши на слоеное тесто срезом вниз.

6. Шаг 6
   

   Небольшим ножом обрезаем тесто, чтобы оставались краешки около 1 сантиметра.

   
   
7. Шаг 7
   

   Обрезки используем в качестве листочков, делая аккуратные насечки лезвием ножа (это будут прожилки).

8. Шаг 8
   

   Перекладываем заготовки на противень, который я советую застелить пергаментной бумагой или специальным ковриком для выпечки. Слоеное тесто смазываем разболтанным яичным желтком, а груши присыпаем столовой ложкой тростникового сахара.

9. Шаг 9
   

   Выпекаем слойки с грушей при 200 градусах около 20-25 минут или пока тесто не станет приятного румяного цвета. Ориентируйтесь на особенности своей духовки!

10. Шаг 10
    

    Готовые грушевые слойки остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

11. Шаг 11
    

    Подаем нежные и сочные слойки с грушей на хрустящем тесте к чаю, кофе или с молоком. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!