АннаКрам
На сайте с июля 2020
Харьковская область
7 комментариев
41год. Думала, что умею готовить. Попав на Ваш сайт, поняла, что нет. Каждый день с Вами. С карантином было куплено много продуктов, которые стали пропадать. Стала искать рецепты. Начала с лимонада, цедры, мороженого. Потом к бисквитам и кексам перешла. Всё получается. Образование филологическое. Замужем, сын 5 лет. Все в восторге от маминого нового увлечения (вообще-то, готовить не любила). Любим с мужем купаться, загорать, байдарочные походы, горные лыжи, велосипед, мотоцикл, прогулки в лесу. Телевизор в доме не живёт. Живут книги и классическая музыка. Живём в частном доме. Есть камин и вязальная машина. Ещё 4 собаки: жесткошёрстный фоксик, лайка, спаниель и собачка/лисичка (очень похожа, во всяком случае). Все, кроме фокса, пришли под ворота. Пришлось усыновить. Готовлю с Вами с марта месяца. От мужа отдельное спасибо. Сыночек присоединяется.
Активность
Пирог Бедный студент
Волшебный пирог! Ничего взбивать не надо! Каждый раз получается. С шоколодной глазурью - праздничный торт!
Пирог Бедный студент
Очень вкусно! Стряпала с вяленой вишней на джеме из тёрна.
Пирог из лаваша с сыром и зеленью
Вкусный, сытный, беспроблемный пирог лёгкий в приготовлении! Не разваливается при нарезке и уплетании. Благодарю!
Сырный суп с креветками
Приготовили. Очень вкусно. Спасибо Вам, Татьяна, в очередной раз!
Воздушный манник на кефире с ягодами
Получилось чудесно. Действительно не слишком сладко. Собираюсь сделать второй раз (манка с кефиром стоят). У кого не получилось, (моя версия) - либо манку не выдержали по времени, либо яйца с сахаром не довели до кондиции. Часто пеку по Вашим Татьяна рецептам. Всё получается, если сделать "как доктор прописал." Спасибо.
Кекс Эрл Грей (Earl Grey)
Чудесный кекс. Получился и этот, и йоркширский. Готовлю в форме не используя пергамент. Отлично выходит из смазанной сливочным маслом формочки. Готовила в электрической печке 1 час 10 минут при 160 градусах. Минут в 50 накрывала верх фольгой, чтобы сильно не подрумянился. Спасибо!
Делаю уже второй раз. Сегодня попробую апельсиновую глазурь сделать.
Сырники с картошкой
Только что приготовила. Готовить сырники для меня проблема. Эти - нет. Испеклись. Красивые. Вкусные. Не липли, не разваливались. Красота, да и только. Засомневалась: может в муке обвалять на всякий случай? Нет. Не обваляла и ничего не случилось. Ура Вам! Ура мне!
П.С. Бисквитов Ваших много перепробовала. Думала раньше, что умею их делать. Оказалось, что не совсем. С Вашими методами и приёмами... Ну, другой же компот!
Регистрация на сайте