Сама себе отвечаю. Почитала и нашла что кабачки могут горчить. Есть ряд причин - почва в которой они росли, перезрелость плодов и т. д. Если ярко выраженный привкус горечи, то лучше выкинуть. Хорошо что хоть семью не успела накормить таким...
Обожаю эту запеканку. Попробовала один разочек, а теперь готовлю на все праздники. Даже думаю, что родные скоро пожалуются, что я их одним и тем де капустным блюдом кормлю. :)
Спасибо Танюша! Я добавила к фруктам и так испекла. Все равно получилось замечательно вкусно. Правда, дети не разобрались еще, а родители и муж уплетали за обе щеки. Спасибо еще раз. :)
НУ, да, "Сказка". :) Это я просто сказала здесь, что после кексов буду торты делать и вот... отчиталась. :) Можно удалить комментарий, если он здесь мешается. :)
Кстати, я в прошлую пятницу опять делала эти кексы, но у меня не было времени тереть яблоки (утром перед работой пекла), и я использовала пюре тыквы (было готовое). Очень нервничала, но кексы оказались просто чудесные. Мне понравились даже больше чем яблочные. Буду периодически повторять рецепт. :)
Спасибо, Танюша, еще раз за чудесный сайт и рецепты. :)
Танюша, торт получился преотличнейший. Человек, для которого пекла, был в восторге. :) Учитывая, что он еще и не русский, то ему такого волшебного торта кушать раньше не приходилось. Оставила в памяти неизгладимый след. :)))))))))
Я у вас тоже не один рецепт испробовала. Вы и, правда, чудеса вытворяете. :)
Сегодня вот эти кексики испекла. Чудесно получилось. А я по пятницам угощаю людей всегда... И надо постное... Так этот рецепт меня сегодня очень и очень выручил...
А в воскресенье я ваших два торта делаю. :) Сказку и медовый. :) Сказку уже испекла. Теперь остужаю. :)
Еще раз огромное вас спасибо, Танечка! Ваш сайт просто радость и для глаз, и для... живота тоже. :)))))
Ну и ладно. :)
Это я была на ферме и увидела там свеклу с ботвой. Вспомнила, что видела у вас рецепт свекольника. Была уверена из ботвы. :) Купила и притащила домой. Лишь открыв вашу страничку увидела, что ботва была ни при чем... Зря я старалась выбирать с кустистой и мясистой ботвой. :)))
Ничего... обязательно сделаю ваш свекольник в эти выходные. С папой встречаюсь. Порадую его... (Хотя... как бы он сам окрошку не сделал... Будем мы тогда мамин день рождения с холодными супами встречать...) :))
Танюша, у меня были гости (из местного, канадского, населения), но глава семьи с белорусскими корнями. Я приготовила этот борщ и много чего еще белорусского (жаль, к тому времени не знала про белорусскую картофельную бабку). Вообще, у меня было три блюда для них именно с Вашего сайта. Гости были в полном восторге и много расспрашивали о рецептах. А потом у меня в гостях был папа (он отличный кулинар), и я его тоже угостила этим борщом. Особенно ждала его критики, ибо он в борщах и супах специалист. :) Ему понравилось, хотя он сначала отнесся скептически к борщу без капусты. :) Вот, когда и он, избалованный борщами, оценил, тогда я вообще очень обрадовалась и мне захотелось с Вами поделиться. :)
Спасибо за ваш сайт! Получаю преогромное удовольствие от него и вообще, у меня запланировано много-много рецептов с Вашего сайта для домашних и друзей. Спасибо за вдохновение! :)
Танюша, сделала я кисель. Немного, правда, воды добавила, ибо люблю пожиже. У нас были гости, которые никогда не слышали даже о киселях. Им очень понравилось и они все себе подливали и подливали. Я была ужасно рада. :)
Спасибо огромное за этот и другие рецепты.
Мы, Татьяны, совсем запутали вас, Таня. :))) Про салатик не я спрашивала. :) Я только про "Сказку" и "Полянку". Ну, это, ничего. Салатики я тоже люблю. :) Особенно, если они не тяжелые, а освежающие. Я сейчас не с работы, а из дома: смогу наконец-то на рассылку подписаться.
Активность
Кабачки по-корейски
Сама себе отвечаю. Почитала и нашла что кабачки могут горчить. Есть ряд причин - почва в которой они росли, перезрелость плодов и т. д. Если ярко выраженный привкус горечи, то лучше выкинуть. Хорошо что хоть семью не успела накормить таким...
Кабачки по-корейски
У меня почему-то очень горький. Специй добавляла в половину меньше... Может кабачок сырой давать такой привкус?
Запеканка из капусты с фаршем
Обожаю эту запеканку. Попробовала один разочек, а теперь готовлю на все праздники. Даже думаю, что родные скоро пожалуются, что я их одним и тем де капустным блюдом кормлю. :)
Квашеные огурцы в банках на зиму
Танюша, а посуду в которой солятся огурцы надо закрывать неплотно крышкой чтобы просто мусор или мушка какая-нибудь не попала?
Спасибо.
Цветаевский пирог с клубникой
Спасибо Танюша! Я добавила к фруктам и так испекла. Все равно получилось замечательно вкусно. Правда, дети не разобрались еще, а родители и муж уплетали за обе щеки. Спасибо еще раз. :)
Цветаевский пирог с клубникой
Танюша, я так понимаю что крахмалом надо посыпать клубнику, да? В рецепте я этого так и не нашла. Простите.
Заказ рецептов
Танюша, я у вас видела лимонную соль, а лимонное масло делаете?
И еще... может, как-нибудь торт (или пирог) Цветаевой сделаете? :)
Овсяное молоко
Спасибо, Танюша. Попробую.
Овсяное молоко
Танюша, вы сказали, что можно использовать непроцеженную массу в выпечке. Подскажите как, если не трудно.
Спасибо.
Постные яблочные кексы
НУ, да, "Сказка". :) Это я просто сказала здесь, что после кексов буду торты делать и вот... отчиталась. :) Можно удалить комментарий, если он здесь мешается. :)
Кстати, я в прошлую пятницу опять делала эти кексы, но у меня не было времени тереть яблоки (утром перед работой пекла), и я использовала пюре тыквы (было готовое). Очень нервничала, но кексы оказались просто чудесные. Мне понравились даже больше чем яблочные. Буду периодически повторять рецепт. :)
Спасибо, Танюша, еще раз за чудесный сайт и рецепты. :)
Постные яблочные кексы
Танюша, торт получился преотличнейший. Человек, для которого пекла, был в восторге. :) Учитывая, что он еще и не русский, то ему такого волшебного торта кушать раньше не приходилось. Оставила в памяти неизгладимый след. :)))))))))
Постные яблочные кексы
Я у вас тоже не один рецепт испробовала. Вы и, правда, чудеса вытворяете. :)
Сегодня вот эти кексики испекла. Чудесно получилось. А я по пятницам угощаю людей всегда... И надо постное... Так этот рецепт меня сегодня очень и очень выручил...
А в воскресенье я ваших два торта делаю. :) Сказку и медовый. :) Сказку уже испекла. Теперь остужаю. :)
Еще раз огромное вас спасибо, Танечка! Ваш сайт просто радость и для глаз, и для... живота тоже. :)))))
Заказ рецептов
Ну и ладно. :)
Это я была на ферме и увидела там свеклу с ботвой. Вспомнила, что видела у вас рецепт свекольника. Была уверена из ботвы. :) Купила и притащила домой. Лишь открыв вашу страничку увидела, что ботва была ни при чем... Зря я старалась выбирать с кустистой и мясистой ботвой. :)))
Ничего... обязательно сделаю ваш свекольник в эти выходные. С папой встречаюсь. Порадую его... (Хотя... как бы он сам окрошку не сделал... Будем мы тогда мамин день рождения с холодными супами встречать...) :))
Заказ рецептов
Танюша, а квас из свекольной ботвы или свеклы вы делаете? А вообще как-то ботву эту используете?
Спасибо.
Торт Сказка
Танюша, спасибо преогромнейшее за рецепт. Как раз к Новому Году... Теперь и мой папа порадуется на праздник. Спасибо! Спасибо! Спасибо!
И всего вам самого доброго и хорошего в Новом Году!
Борщ белорусский
Танюша, у меня были гости (из местного, канадского, населения), но глава семьи с белорусскими корнями. Я приготовила этот борщ и много чего еще белорусского (жаль, к тому времени не знала про белорусскую картофельную бабку). Вообще, у меня было три блюда для них именно с Вашего сайта. Гости были в полном восторге и много расспрашивали о рецептах. А потом у меня в гостях был папа (он отличный кулинар), и я его тоже угостила этим борщом. Особенно ждала его критики, ибо он в борщах и супах специалист. :) Ему понравилось, хотя он сначала отнесся скептически к борщу без капусты. :) Вот, когда и он, избалованный борщами, оценил, тогда я вообще очень обрадовалась и мне захотелось с Вами поделиться. :)
Спасибо за ваш сайт! Получаю преогромное удовольствие от него и вообще, у меня запланировано много-много рецептов с Вашего сайта для домашних и друзей. Спасибо за вдохновение! :)
Малиновый кисель
Танюша, сделала я кисель. Немного, правда, воды добавила, ибо люблю пожиже. У нас были гости, которые никогда не слышали даже о киселях. Им очень понравилось и они все себе подливали и подливали. Я была ужасно рада. :)
Спасибо огромное за этот и другие рецепты.
Малиновый кисель
Спасибо, Танюша! Обязательно на Пасху сделаю. Давно хотела узнать как делают кисель.
Малиновый кисель
Танюша, а можно ли приготовить кисель с любыми другими ягодами и фруктами таким же способом или есть какие-то особенности? Спасибо.
Заказ рецептов
Мы, Татьяны, совсем запутали вас, Таня. :))) Про салатик не я спрашивала. :) Я только про "Сказку" и "Полянку". Ну, это, ничего. Салатики я тоже люблю. :) Особенно, если они не тяжелые, а освежающие. Я сейчас не с работы, а из дома: смогу наконец-то на рассылку подписаться.
Регистрация на сайте